Pizza met verse groenten

Recept aangemaakt door Paule Neyrat, diëtiste op 22/03/2010 - 00h00
-A +A

Recept voor Pizza met verse groenten: Ingrediënten voor 4 personen


350 g pizzadeeg
2 takken selder
2 witte uien
2 teentjes look
1 rode paprika
1 kleine bloemkool
1 eetlepel olijfolie
1 blikje tomaten in blokjes
2 kleine bollen mozzarella
zout
versgemalen peper

Recept voor Pizza met verse groenten: Bereiding


Maak het pizzadeeg klaar.
Verwarm de oven voor op 240°C.
Maak alle groenten schoon en was ze. Snij de selder in staafjes en de uien in ringen. Hak de teentjes look grof en snij de paprika in kleine blokjes. Pluk de roosjes van de bloemkool.
Verhit de olijfolie in een pan en doe er de look in. Voeg dan de selder toe samen met de uien en de paprika en stoof 5 minuten. Kruid met peper en een beetje zout.
Leg het pizzadeeg in een ingevette vorm of op een bakplaat. Vul de pizza met het groentemengsel tot 1 cm van de rand.
Giet de tomaten af en verdeel ze over de groenten.
Snij de mozzarella in reepjes en verdeel die over de tomaten.
Zet de pizza 25 minuten in de oven.
Haal de pizza uit de oven en dien meteen op.

Recept gepubliceerd door Paule Neyrat, diëtiste op 22/03/2010 - 00h00
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
PUB