Picknicken is niet ongevaarlijk!

Met de terugkeer van de mooie dagen, hebben we weer zin in zondagen in de openlucht. Om zulke mooie dagen goed te laten verlopen, zijn soms een aantal voorzorgsmaatregelen onontbeerlijk...

Bacteriële invasie

Een dagje uit in de natuur en een gezellige picknick… Wat kan men beter bedenken om te herbronnen en uit te rusten? Maar soms wordt men ook geconfronteerd met onaangename verrassingen! Op de warmste ogenblikken van de dag, zal uw gezinsfrigobox wellicht niet kunnen verhinderen dat de koudeketen onderbroken wordt. Als u risicovoedingsmiddelen (charcuterie, gevogelte, vlees, zuivelproducten, enz.) meeneemt, zal de bacteriële flora, die in die voedingsmiddelen voorkomt, welig tieren. Uw picknick zou wel eens kunnen leiden tot gastro-intestinale problemen. Tijdens de uren volgend op uw picknick, zou de hele familie last kunnen hebben van hoofdpijn, diarree, buikkrampen, koorts en braken…

De oplossing

Om te picknicken zonder gevaar, raden we u aan enkel voedingsmiddelen mee te nemen die weinig gevoelig zijn voor de warmte: een sandwich met tomaat en tonijn (zonder boter) of een slaatje met rijst, tomaten en sardientjes in olie, en een stuk fruit als nagerecht. En om uitdroging te voorkomen, een ander risico wanneer men zich aan de warmte blootstelt, zou iedereen er moeten aan denken om zowat elk halfuur water te drinken.

Grasallergie

Als u rechtstreeks op sommige planten (gras, boterbloem, geranium, peterselie, venkel…) gaat liggen, zult u met zekerheid het gevoel hebben dat u op het platteland bent, maar u loopt dan wel een risico op weidedermatitis. Dit is te wijten aan het feit dat deze planten een substantie afscheiden die geactiveerd wordt door de ultraviolette stralen. Binnen 24 tot 48 uur wordt u geconfronteerd met een uitbarsting van kleine rode blaasjes. Het is vrij pijnlijk en het duurt verschillende dagen voordat alles opnieuw in orde is. Het voorschrijven van een corticoïdezalf blijkt dikwijls nuttig, maar deze vorm van contacteczeem heeft de neiging om opnieuw te verschijnen bij de volgende blootstellingen.

De oplossing

Om dergelijke problemen te vermijden, kunt u het best lange kledij dragen en op een deken of badhanddoek gaan zitten, of nog beter op een campingstoel.

1 2

Dr. Philippe Presles
20/04/2009

• Stuur dit artikel naar een vriend
• Print dit artikel
• Schrijf je in op de nieuwsbrief