Opruimen is goed voor de gezondheid!

Ruim je kamer op, het is een zinnetje dat we als kind ontzettend vaak moeten horen. En toch heeft iedereen bewondering voor mensen wiens woonst altijd 'in orde' is. En met reden: opruimen is niet alleen nodig om complimentjes te krijgen, het is goed voor de gezondheid van lichaam en geest. Een demonstratie.

• Opruimen, ja, overdrijven, nee
• Uitkijken voor kiemen in de keuken
• Slaapkamer verluchten
• Overal: orde is goed voor het hoofd!

Opruimen, ja, overdrijven, nee

Wij willen hier niet de rode loper uitleggen voor mensen die geobsedeerd zijn door orde en stof. Een beetje wanorde heeft nog nooit iemand kwaad gedaan. Maar wanordelijke troep wijst op een tekort aan organisatie en duidelijkheid in het leven. En dat kan zelfs een schadelijk effect hebben op de gezondheid...

Uitkijken voor kiemen in de keuken

In de keuken en op plekken waar u voedingsmiddelen bewaart kan wanorde risico's inhouden voor de gezondheid. Een paar uren volstaan voor een voedingsmiddel om overwoekerd te worden door bacteriën die voor voedselvergiftiging kunnen zorgen. Die kan zich beperken tot probleempjes van voorbijgaande aard, maar voor zwangere vrouwen, oudere personen, kleine kindjes en mensen met immuniteitsproblemen kan een voedselvergiftiging wel ernstig zijn. Wij geven u alvast een aantal belangrijke tips:
- Laat uw boodschappen niet rondslingeren. Alle verse producten moeten zo snel mogelijk in de koelast. Ga na het boodschappen ook meteen naar huis, ga vooral niet nog wat winkelen!
- Kijk uit met werkoppervlakken in de keuken. Als u ongewassen groenten op de tafel legt, dan moet u die schoonmaken voordat u er andere voedingsmiddelen op legt. De plank waarop u rauw vlees snijdt mag niet gebruikt worden om rauwkost fijn te hakken.
- Uw koelast moet net zo schoon zijn als uw vaatwerk.

Artikel gepubliceerd door Marion Garteiser, gezondheidsjournaliste op 01/04/2008