Opgelet met diëten die slecht aflopen!

Nu het zomer wordt, is het al dieet wat de klok slaat. Veel mensen willen nog snel een paar kilo's verliezen om er in badpak goed uit te zien. Maar opgelet, niet alle diëten zijn goed, sommige kunnen zelfs gevaarlijk zijn! Het geval van deze overijverige vrouw is zeer leerrijk.

• Een vermageringsdieet om niet te volgen
• Niet de verhoopte resultaten
• Een goed einde, maar ook een goede les

Nu het zomer wordt, willen velen vlug nog enkele kilootjes verliezen. Maar een vermageringsdieet is niet iets waar men licht overheen mag gaan. Sommige diëten zijn dermate onevenwichtig dat ze een gevaar kunnen betekenen voor de gezondheid. Getuige waarvan het onfortuinlijke verhaal van een 51-jarige vrouw, dat in het Britse medisch tijdschrift The Lancet werd gepubliceerd.

Een vermageringsdieet om niet te volgen

De patiënte had besloten een eiwitrijk vermageringsdieet te volgen, waarbij ze elke dag 3 zakjes in water moest verdunnen en uitdrinken en niet meer dan dat.Een dergelijk dieet levert een voldoende hoeveelheid eiwitten, maar geen vetten en suikers. Als men minder vetten en suikers gebruikt, begint het lichaam immers de eiwitten van de spieren aan te spreken, waardoor de spiermassa flink kan afnemen. Door eiwitten toe te dienen, kan het evenwicht worden hersteld.Zo nam ze dagelijks slechts 405 calorieën in. Het dieet bevatte 43 g eiwitten, 1,5 g natrium, 2,5 g kalium, vitamines en spoorelementen. De "voedingsdeskundige" die haar het dieet had voorgeschreven, raadde haar ook aan minstens 4 liter water per dag te drinken.

Artikel gepubliceerd door Aanpassing: Pierre Dewaele op 15/04/2002

Bronnen: Fox B.D. Lancet 2002; 359:942.