Onregelmatige werkuren = onregelmatige voeding

De risico's van het vak: de kapper
Nachtwerk en vlottende werkuren: wat zijn de risico's?

Werken in ploegendienst, betekent automatisch: onregelmatige werkuren en ook nachtwerk. Verschillende ploegen lossen elkaar af via een toerbeurt. Zo'n werksysteem kan ingrijpende en vaak negatieve gevolgen hebben voor de gezondheid en het sociaal leven. Laten we even dieper ingaan op de voeding van ploegwerkers.

Praktische tips

• Probeer u zo veel mogelijk aan drie vaste gezinsmaaltijden per dag te houden, om uw gezinsleven in ere te houden, een afwisselende voeding na te streven en de dag/nachtcyclus te respecteren waaraan ons organisme nu eenmaal gewoon is.

• Vermijd overvloedige maaltijden vóór het slapengaan.

• Neem een maaltijd vóór uw nachtdienst.

• Trek minstens 30 minuten uit voor een maaltijd, zelfs op het werk. Te snel eten, bevordert spijsverteringsstoornissen.

• Vermijd zoete tussendoortjes en frisdranken.

• Krijgt u trek, kies dan zorgvuldig uw producten: fruit in plaats van een reep chocolade bijvoorbeeld.

• 's Nachts mag u gerust een hapje eten, want dat verhoogt uw waakzaamheid. Op voorwaarde dat het eiwitten en koolhydraten bevat, en weinig vet.

• Alcohol is uiteraard uit den boze, maar u moet wel voldoende drinken (water, thee, bouillon, ...) en tegelijk frisdranken vermijden.

• Opgelet voor koffie: die werkt weliswaar opwekkend, maar kan in hoge dosis spijsverterings-, hartritme- en slaapstoornissen veroorzaken.
Eten we te veel toegevoegde enkelvoudige koolhydraten?
Aanbevolen hoeveelheden eiwitten, vetten en koolhydraten
Onevenwichtige voeding bij kinderen: hoe kunnen we de trend omkeren?
Nachtdiensten: een te hoge werklast verhoogt de kans op medische fouten
Middagdutje is goed voor nachtarbeiders
Slaapstoornis

1 2

Isabelle Eustache, bewerkt door G. Leroy, gezondheidsjournalist
10/01/2006
Centre de recherche et d'informations nutritionnelles CERIN (Centrum voor Voedingsonderzoek en -Informatie), 2005.

• Stuur dit artikel naar een vriend
• Print dit artikel
• Schrijf je in op de nieuwsbrief