Onregelmatige werkuren = onregelmatige voeding

Praktische tips

• Probeer u zo veel mogelijk aan drie vaste gezinsmaaltijden per dag te houden, om uw gezinsleven in ere te houden, een afwisselende voeding na te streven en de dag/nachtcyclus te respecteren waaraan ons organisme nu eenmaal gewoon is.
• Vermijd overvloedige maaltijden vóór het slapengaan.
• Neem een maaltijd vóór uw nachtdienst.
• Trek minstens 30 minuten uit voor een maaltijd, zelfs op het werk. Te snel eten, bevordert spijsverteringsstoornissen.
• Vermijd zoete tussendoortjes en frisdranken.
• Krijgt u trek, kies dan zorgvuldig uw producten: fruit in plaats van een reep chocolade bijvoorbeeld.
• 's Nachts mag u gerust een hapje eten, want dat verhoogt uw waakzaamheid. Op voorwaarde dat het eiwitten en koolhydraten bevat, en weinig vet.
• Alcohol is uiteraard uit den boze, maar u moet wel voldoende drinken (water, thee, bouillon, ...) en tegelijk frisdranken vermijden.
• Opgelet voor koffie: die werkt weliswaar opwekkend, maar kan in hoge dosis spijsverterings-, hartritme- en slaapstoornissen veroorzaken.

Artikel gepubliceerd door Isabelle Eustache, bewerkt door G. Leroy, gezondheidsjournalist op 10/01/2006

Bronnen: Centre de recherche et d'informations nutritionnelles CERIN (Centrum voor Voedingsonderzoek en -Informatie), 2005.