Onevenwichtige voeding bij kinderen

• aan te komen;

• tekorten te krijgen die het verzwakken.

Calcium Kinderen hebben 800 tot 1.200 mg calcium per dag nodig. Er treedt een tekort op zodra het kind geen melk meer drinkt bij het ontbijt en niet elke dag verschillende melkproducten consumeert. Een tekort heeft geen onmiddellijke gevolgen; het beendergestel wordt pas veel later brozer. Vitamines uit de B-groep Er treden tekorten op wanneer het kind te veel snoep en frisdrank consumeert. Zijn algemene gezondheidstoestand lijdt eronder, het is veel gevoeliger voor infecties en zijn afweer vermindert. Vitamine C Er ontstaat een tekort als het kind niet elke dag een glas versgeperst citrusvruchtensap drinkt. Het is vermoeid en wordt veel gevoeliger voor infecties. IJzer 20 tot 30 % van de kinderen heeft ijzertekort, zeker tijdens de eerste drie levensjaren. Dit tekort veroorzaakt gedragsstoornissen, vermindert de weerstand tegen infecties en tast de intellectuele capaciteiten van het kind aan. Het wordt veroorzaakt door een te grote snoep- en frisdrankconsumptie en tegelijk een te lage vleesconsumptie. Herhaalde neus-keelholteontstekingen (rinofaryngitis) zijn altijd een alarmsignaal en moeten een aanleiding zijn om de eetgewoonten in vraag te stellen. Luchtvervuiling is vaak niet de enige oorzaak.

Artikel gepubliceerd door Paule Neyrat, diëtiste op 07/04/2006

Deze fiche maakt deel uit van de gids Gids Gezonde voeding en slank, rubriek Voeding voor kinderen en adolescenten