E-gezondheid

Diëtetiek

Voeding

Voeding en vetstoffen

Omega 3, omega 6: een kwestie van evenwicht

    • rating
    • rating
    • rating
    • rating
    • rating
    0 mening
  • Raadplegingen (1847)
  • Commentaren (0)

Omega 3, omega 6: een kwestie van evenwicht
Omega 3, omega 6: een kwestie van evenwicht

Koolzaad de grote winnaar

De boodschap aan iedereen is dan ook om de voeding te verrijken met omega 3-vetzuren. De keuze van de oliën speelt hierin een cruciale rol. Uit de onderstaande tabel blijkt dat koolzaadolie veruit het interessantst is.

Verhouding omega 6/omega 3 in enkele courante oliën.

Zonnebloem: 124/1
Maïs: 59/1
Druivenpitten: 43/1
Arachide: 42/1
Isio 4: 39/1
Soja: 8/1
Noten: 5,2/1
Primula: 4,5/1
Koolzaad: 2,4/1
Olijven: slechts sporen

Ook vette vis eten is in dit kader heel interessant, vanwege het hoge gehalte aan omega 3.
Vlees is traditioneel rijker aan omega 6. Zet dus af en toe ook eens vis op het menu in plaats van vlees.

Artikel gepubliceerd door op 25/09/2007

Vindt u het artikel interessant?
 

Pub

De internetgebruikers die dit artikel hebben gelezen raadpleegden ook

Uw interactief gedeelte over Voeding

Ga naar het forum Voeding

Neem deel aan de meest actieve discussies

Voeding en vetstof...

E-gezondheid

Diëtetiek

Voeding

Voeding en vetstoffen

Omega 3, omega 6: een kwestie van evenwicht

Siteplan
Praktische gidsen
De grote gezondheidsthema's
Index ArchiefAlfabetische indexIndex van de receptenIndex van meest gezochte artikels
De diensten
De partners