Obesitas: de ziekte van het zittend leven. Bewegen of aankomen, de keuze is aan ons...

Kiezen: bewegen of aankomen

En daar begint het probleem: ons lichaam heeft twee manieren om meer vet te kunnen verbranden: bewegen of dikker worden! Dikker worden gaat inderdaad gepaard met een stijging van het vermogen om vet te verbranden. Als er 10 kilo vet bijkomt, stijgt het vermogen tot vetoxidatie met 20 gram per dag, dat komt overeen met 40 tot 50 minuten sporten per dag!

Waarom heeft ons lichaam een groter vermogen om vet te verbranden nodig?

Vooral omdat we moeite hebben om spontaan de hoeveelheid vet die we opnemen te beperken. Anders dan met koolhydraten en eiwitten geeft vet niet zo snel een gevoel van verzadiging. We kunnen dus in één maaltijd lekker veel vet opnemen zonder in de volgende maaltijd fysiek spontaan de hoeveelheid opgenomen vet te beperken. De controle van wat we aan vet opnemen hangt dus af van een bewuste controle van de hoeveelheid vet die we eten.

De lessen die we hieruit kunnen trekken:
- Voorkomen dat we bijkomen kan zeker door een betere voeding, maar ook (en vooral) door iets te
doen tegen het zittend leven.
- Afvallen houdt in dat het energetisch evenwicht tussen de opname en het verbruik van energie van verandert. Regelmatig gaan sporten na een dieet is dan ook een uitstekende manier om niet bij te komen. Zo geven we ons lichaam een nieuwe manier om zijn gewicht in evenwicht te brengen: het had ervoor "gekozen" om te verdikken, u kunt ervoor "kiezen" om te bewegen.

Dr. Dominique Boute is geneesheer-voedingsdeskundige en staat in voor de Franse site
www.monregimeperso.fr.
Voor alle informatie kunt u terecht op haar webblog: www.corps-et-sante.typepad.fr

Artikel gepubliceerd door Dr. Dominique Boute, arts en voedingsdeskundige op 30/10/2007