Obesitas bij kinderen: het gunstige effect van ontbijtgranen...

Het ontbijt op zich heeft grootste effect

Muesli heeft dus wel degelijk zijn nut bewezen, maar dé verrassing in deze studie is gewoon het effect… van een stevig ontbijt. Ontbijten op zich vermindert, ongeacht hoe het eruit ziet, het risico op overgewicht met 49% bij de jongens en met 73% bij de meisjes!
Deze gegevens tonen aan dat er bij kinderen tussen 10 en 12 jaar een omgekeerd evenredig verband bestaat tussen het regelmatig eten van muesli en andere granen bij het ontbijt en elke dag ontbijten enerzijds, en de aanwezigheid van overgewicht en obesitas anderzijds. De belangrijke boodschap is: zorg voor variatie in het ontbijt en zet bijvoorbeeld afwisselend brood en muesli op het menu. Kies bij voorkeur ontbijtgranen op basis van volkoren en beperk gezoete of vette ontbijtgranen (zoals het geval is bij gevulde onbtijtkoeken).

Artikel gepubliceerd door Nicolas Rousseau, diëtist-voedingsdeskundige op 30/09/2008

Bronnen: Panagiotakos DB, Antonogeorgos G, Papadimitriou A, Anthracopoulos MB, Papadopoulos M, Konstantinidou M, Fretzayas A, Priftis KN. Breakfast cereal is associated with a lower prevalence of obesity among 10-12-year-old children: The PANACEA study. Nutr Metab Cardiovasc Dis., mei 2008.