Naar een herwaardering van de boterham?

Onze veranderde eetgewoonten  zorgen voor een toename van het aantal gevallen van overgewicht en obesitas. We kunnen onze kinderen dit lot besparen door in te grijpen en iets te doen aan bepaalde eetgewoonten. Waarom bijvoorbeeld niet opnieuw boterhammen invoeren voor het ontbijt en het vieruurtje?

• Almaar meer kinderen met overgewicht en obesitas
• De basisregels van een gezonde voeding
• Boterhammen, een belangrijke hulp om overgewicht tegen te gaan
• Ontbijt en vieruurtje: zorg voor evenwicht

Almaar meer kinderen met overgewicht en obesitas

We moeten dringend iets aan onze eetgewoonten doen om de opmars van overgewicht te stoppen. Tussen 1990 en 2006 is het aantal gevallen van obesitas bijna verdubbeld. Zo’n 15% van de bevolking heeft er nu met te kampen. Bij de kinderen is dat al 20%. En obesitas vóór de puberteit blijft in 20 tot 50% van de gevallen ook op volwassen leeftijd voortbestaan...

De basisregels van een gezonde voeding

• Dien normale porties op.
• Geef alleen in speciale situaties gesuikerde dranken (feestjes, verjaardag…).
• Niet snoepen of eten tussen de maaltijden door.
• Beperk vette en zoete industriële producten zoals chips, koekjes, taart…
• Kook meer zelf en met basisproducten (geen kant-en-klaarproducten).

Artikel gepubliceerd door Paule Neyrat, diëtiste op 08/09/2011

Bronnen: Persdossier van het Franse ’Institut national de recherche agronomique’ (INRA), september 2011.