Metabolisme: energieverbruik en afvallen, hoe zit het weer ineen?

3)Metabolisme: thermogenese

Tot slot is er nog het derde luik van ons energetisch verbruik: de adaptieve thermogenese. Hier liggen de kaarten iets ingewikkelder. Ons lichaam beschikt om te beginnen over een aanpassingsvermogen om schommelingen in gewicht tegen te gaan. Zonder in detail te treden gaat het erom dat ons lichaam in staat is om 'zomaar' energie te verbranden. Dit mechanisme van de zogeheten " futile cycles" is bij sommige mensen heel doeltreffend en bij andere niet, wat de grote onrechtvaardigheden en ongelijkheden bij ons mensen verklaart op het vlak van gewichtstoename. Bij overdadig eten hoeven sommige mensen maar gewoon dit mechanisme aan te spreken en ze komen geen grammetje bij. Voor andere mensen wordt de situatie veel sneller problematisch. We zijn met andere woorden niet gelijk als het om de kilo's gaat. Het probleem stelt zich ook als we het aantal opgenomen calorieën beperken. Ons lichaam reageert daarop door het basale energetisch verbruik te verminderen, samen met het verbruik dat te maken heeft met de thermogenese. Dat verklaart ook waarom de meeste diëten na een eerste meestal bemoedigende fase van gewichtsverlies mislukken. Om kans van slagen te hebben moet er ook een lichamelijke activiteit worden ingelast. Sporten en op de voeding letten moeten dus absoluut hand in hand gaan. Men zegge het voort!

Artikel gepubliceerd door Gilles Goetghebuer, gezondheidsjournalist op 08/02/2010