Meer hygiëne in de keuken!

Favorieten
TOEVOEGEN AAN FAVORIETEN
Een categorie toevoegen
Delen
Naar een vriend sturen

NAAR EEN VRIEND STUREN close

Boodschap ter attentie van de internetbezoeker die zijn formulier invult
Meer hygiëne in de keuken!

Van : *

Aan : *

ONTVANGERS TOEVOEGEN

Uw boodschap

* Verplichte gegevens

Les informations demandées sont nécessaires à votre inscription sur Mon E-santé et/ou à la prise en compte de votre abonnement à la newsletter d’E-santé et aux e-mails personnalisés. Elles sont destinées à E-santé, responsable du traitement, et ne seront communiquées à des tiers que si vous avez accepté de recevoir des offres de nos partenaires. Vos données ne seront pas transmises à nos partenaires mais à un sous-traitant qui ne les conservera que le temps nécessaire à l’opération. Conformément à la loi Informatique et Libertés du 6 janvier 1978 modifiée, vous disposez d'un droit d'accès, de rectification et d’opposition sur les informations vous concernant en écrivant à l’adresse : legal@e-sante.fr.
Afprinten

0 mening
Raadplegingen (2401)
Commentaren (0)

Meer hygiëne in de keuken!

Voedselveiligheid wordt tegenwoordig hoog in het vaandel gedragen, en toch zijn er nog geregeld gevallen van voedselvergiftiging. Opvallend is wel dat het gros daarvan toe te schrijven is aan een gebrek aan hygiëne van de handen. Tijd voor een hygiënecampagne in de keuken...

Hygiënisch of vuil?

Hoe vaak en wanneer hebt u vandaag uw handen gewassen? Ontsmet u geregeld uw koelkast? Laat u diepgevroren levensmiddelen op kamertemperatuur ontdooien? Houdt u de houdbaarheidsdatum van eetwaren in het oog? Stel u al deze vragen, want uit een enquête van het Brits Food Standards Agency (FSA) blijkt dat de eerste oorzaak van voedselvergiftiging nog altijd het gebrek aan hygiëne in huis is, en meer bepaald in de keuken. De grens tussen hygiënisch en vuil is trouwens vaak veel dunner dan wordt aangenomen...

Er wordt vaak een loopje genomen met de hygiëne

De resultaten van de enquête geven te denken. Enkele cijfers:

12% van de ondervraagden vervangt of ontsmet de vaatdoek of het schuursponsje maar één keer per maand, en 6% doet dat nog minder vaak.
30% van de ondervraagden eet af en toe een product waarvan de houdbaarheidsdatum overschreden is.
40% van de ondervraagden doet zijn of haar juwelen niet af bij het bereiden van de
maaltijden.
Van de mensen die huisdieren hebben wast 14% het voederbakje af samen met de rest van de vaat.
50% van de ondervraagden kent de aanbevolen temperaturen voor een ijskast niet (tussen 0 en 5°C).
16% van de ondervraagden zet rauw vlees in het bovenste vak van de ijskast. 8% heeft er geen speciale plaats voor.
12% van de ondervraagden vervangt of wast de snijplank niet als hij of zij van rauw vlees overschakelt op groenten.