Macrobiotische voeding

Geüpdatet door Paule Neyrat, diëtiste op 18/03/2016 - 15h58
-A +A

PUB

De eindfase is dieet nummer zeven, dat uitsluitend uit granen bestaat.

De algemene regel luidt: altijd lang kauwen op elke hap.
Het eerste dieet benadert vrij dicht de vegetarische voeding, maar veroorzaakt wel een vitamine C-tekort, omdat het geen fruit bevat.
Net als in het vegetarisme en het veganisme bestaat het risico op een tekort aan essentiële aminozuren, vitamine B12, vitamine A en C. Een tekort dat bovendien schadelijk is voor de gezondheid.

In het verleden zijn wel eens wonderbaarlijke eigenschappen toegeschreven aan macrobiotische voeding. Volgens een goeroe zou ze zelfs kanker kunnen genezen.

"Extreme" voedingspatronen zoals macrobiotiek en crudivorisme (alleen rauwe groenten) druisen echter compleet in tegen de omnivore fysiologie van de mens en worden vaak gepromoot door min of meer gevaarlijke sekten.

Initialement publié par Paule Neyrat, diëtiste le 10/07/2007 - 00h00 et mis à jour par Paule Neyrat, diëtiste le 18/03/2016 - 15h58
Bekijk dit artikel
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
PUB