Lof van de druif

Je moet niet noodzakelijk in de wijngaard des Heren vertoeven om de deugden van de druif te appreciëren. Deze najaarsvrucht bij uitstek is aan z'n 'Indian summer' begonnen in de versafdelingen. Profiteer ervan!

• Vitaliteit en energie
• Verfrissend en stimulerend
• Haar favoriete kleur
• Een cholesterolverlagend effect

Het echte druivenseizoen omvat de maanden augustus en september. Toch sieren de druiventrossen nog altijd de fruitrekken van de warenhuizen. De zwoele zomer is daar wellicht niet vreemd aan. En de gezondheidstroeven van de druif zijn niet beperkt tot het heerlijke druivennat…

Vitaliteit en energie

De druif is één van de suikerrijkste vruchten: ze bevat er gemiddeld 15 tot 18 g per 100 g, terwijl de meeste andere vruchten ongeveer 12 g suikers bevatten per 100 g. Het is dan ook tegelijk één van de meest calorierijke vruchten (72 kcal/100 g). Alleen de banaan doet nog beter, met ongeveer 90 kcal per 100 g. Druiven zijn dan ook HET tussendoortje voor sporters of om de honger te stillen. Op dat vlak zijn ze even doeltreffend als even in de koekendoos graaien, maar bieden ze zoveel meer gezondheidstroeven!

Artikel gepubliceerd door Nicolas Rousseau, diëtist en voedingsdeskundige op 07/10/2003

Bronnen: http://www.aprifel.com/