ARTIKELS VOEDINGSMIDDELEN
431 online artikels over Voedingsmiddelen
Arseen in rijst: moeten we ons zorgen maken? Geüpdatet op 12/06/2017 - 11h27

Niet alle elementen die de planten in de grond opnemen, zijn goed voor onze gezondheid. Zo is het bekend dat arseen door rijst wordt opgenomen. Moeten we er ons zorgen over maken?

Margarines: zes zaken die u moet weten Geüpdatet op 01/06/2017 - 16h41

Margarines worden vaak aangeprezen voor hun voedingswaarde, hun positieve impact op de gezondheid, hun nut voor wie kuurt, enzovoort. Maar wat is margarine precies? Verdienen margarines een plaats in onze koelkast? Hieronder vindt u zes vragen en antwoorden die de belangrijkste aspecten van margarin...

Senioren: drink voldoende! Gepubliceerd op 30/05/2017 - 10h32

Water vormt ongeveer twee derde van ons lichaamsgewicht. Wij beschikken over een heel nauwkeurig regulatiesysteem voor het constant houden van de water- en zoutconcentraties in ons lichaam. Maar dit systeem kan ontregeld raken, in het bijzonder bij senioren.

Waterfilterkannen: tips voor echt zuiver water Geüpdatet op 24/05/2017 - 14h43

Almaar meer gezinnen schaffen zich een waterfilterkan aan om kraantjeswater bij hen thuis te zuiveren. Maar u moet zo’n kan ook nog op de juiste manier gebruiken om er zeker van te zijn dat u de kwaliteit van uw drinkwater ermee verbetert en niet verslechtert. Enkele tips voor het correct gebruik va...

Zes leuke en slimme tips om uw vochtbalans op peil te houden Geüpdatet op 04/05/2017 - 12h17

Voldoende drinken is belangrijk om in conditie te blijven en uw huid fris en gezond te houden. Bent u een beetje uitgekeken op het eeuwige pure drinkwater? hieronder vindt u zes tips om uw vochtbalans op een leuke en toch gezonde manier op peil te houden.

Ik ben op dieet: wat mag ik drinken? Gepubliceerd op 28/04/2017 - 11h04

Wanneer men op dieet is om gewicht te verliezen, moet men ook veel drinken om het lichaam te helpen de afvalstoffen af te voeren. We moeten echter opletten, aangezien talrijke dranken het gewichtsverlies kunnen tegenwerken. Een klein overzicht van de dranken die onze voorkeur mogen genieten en van d...

Bier: een boosdoener bij jicht! Gepubliceerd op 25/04/2017 - 16h32

Alcohol drinken, verhoogt de kans op jicht, een ontsteking van de gewrichten die bijzonder vaak voorkomt bij mannen. Niet alle alcoholische dranken houden echter hetzelfde risico in. Bier blijkt het gevaarlijkst!

Lentegroenten en -fruit: weet u hoe en wat te kiezen? Gepubliceerd op 18/04/2017 - 16h44

Eindelijk kunnen we de sinaasappels, pompoenen en aardappelen even vergeten! De lentegroenten en de eerste aardbeien zijn er. Ze zijn verleidelijk, maar duur en ook niet altijd even goed. Hoe zorgt u ervoor dat u zich niet blauw betaalt en dat u de juiste keuze maakt? Wat zijn de seizoenen, de kwali...

Redenen om voor linzen te kiezen... Gepubliceerd op 14/04/2017 - 10h59

Net zoals de meeste peulvruchten , lijken linzen volledig van het toneel te verdwijnen. En dat terwijl linzen over heel wat voedingstroeven beschikken die perfect passen bij de aanbevelingen inzake gezonde voeding . Een blik op een eeuwenoud en hedendaags voedingsmiddel .

Koffie en cafeïne: goed of slecht? Gepubliceerd op 13/04/2017 - 15h58

De lijst van de wetenschappelijk bewezen of vermeende voor- en nadelen van koffie en cafeïne is bijzonder lang. Honderden studies zijn verschenen, waarvan de resultaten elkaar soms tegenspreken.

6 Tips om minder suiker te eten en af te vallen! Gepubliceerd op 09/03/2017 - 16h56

Suiker is voor velen onder ons een kleine zonde. Onze lust naar suiker is aangeboren, we worden er dus mee groot. Toch willen er heel wat onder ons graag wat minder suiker eten en lukt het maar niet? Deze 6 tips kunnen u op weg helpen om uw trek in zoet te overwinnen en tegelijk uw buikje weg te wer...

Moeten we kinderen echt dwingen om groenten te eten? Gepubliceerd op 24/02/2017 - 15h09

Het antwoord is natuurlijk nee. Een kind mag nooit gedwongen worden om te eten, om welke reden dan ook. Maar net als volwassenen hebben kinderen groenten nodig. Hoe pakt u het dan aan om uw kind groenten te laten eten als het er zijn neus voor ophaalt?

Arsenicum op ons bord! Gepubliceerd op 23/02/2017 - 11h41

De Deense dienst voor Volksgezondheid raadt aan om het gebruik van producten op basis van rijst bij kinderen te beperken. Ze zouden te grote hoeveelheden arseen bevatten. Arseen komt relatief veel voor in onze voeding. Het zit niet alleen in rijst, maar ook in leidingwater en andere voedingswaren. E...

Appels: pharmafood vol pesticiden? Geüpdatet op 16/02/2017 - 18h54

Appels hebben zo veel goede eigenschappen dat ze worden beschouwd als pharmafood, een mix van voedsel en medicijn. Maar appels zitten ook vol pesticiden, giftige stoffen dus. Welke appels kunnen we nog wel eten, en hoe bereiden we ze het best?

Vitaminetips voor uw wintergroenten en winterfruit Gepubliceerd op 27/01/2017 - 14h07

‘s Winters is de keuze aan groenten en fruit altijd kleiner en is het dus moeilijker om het maximum aan vitamines binnen te krijgen . Vitamines zitten weliswaar in alle voedingsmiddelen, maar groenten en fruit zijn toch heel belangrijke leveranciers. Enkele praktische tips om de vitamines in uw groe...

Koffie om tandcariës te voorkomen Gepubliceerd op 26/01/2017 - 11h57

Koffie zou door zijn bactericide en anti-adhesieve werking het ontstaan van tandcariës voorkomen. Een reden te meer om af en toe een lekkere koffie te drinken.

Cholesterol: de slechte reputatie van eieren is ongegrond Gepubliceerd op 06/01/2017 - 15h13

Mensen met een te hoge cholesterol krijgen vaak de raad om minder eieren te eten, omdat die te veel cholesterol zouden bevatten...Uit studies blijkt nochtans dat eieren de hoeveelheid vetten in ons bloed niet negatief beïnvloeden en dat ze niet aan de basis liggen van cardiovasculaire aandoeningen....

Welke kruidenthees kies ik in de winter voor mijn gezondheid? Gepubliceerd op 05/01/2017 - 14h00

Niets zo gezellig in de winter dan in de zetel te gaan zitten met een lekkere kop thee . Welke aroma’s kiest u het best om het aangename aan het nuttige te paren? Welke kruidenthees kies ik om de winterkwaaltjes te bestrijden?

Foie gras en magret: kunt u er zonder gevaar van eten? Geüpdatet op 23/12/2016 - 14h57

De vogelgriep heeft onlangs in Frankrijk toegeslagen. Meerdere kwekerijen zijn besmet. Duizenden eenden die om hun foie gras werden gekweekt, zijn geslacht. België blijft voorlopig van de vogelgriep gespaard, maar we zijn een land van import. Toch willen we u geruststellen: u kunt zonder het minste...

Curcuma: een antikankerkruid Gepubliceerd op 14/12/2016 - 11h41

Gekruid eten, zou bescherming bieden tegen sommige ernstige ziekten, op voorwaarde dat u het juiste kruid kiest: curcuma. Een Amerikaans onderzoeksteam heeft namelijk aangetoond dat curcuma de groei van melanoomcellen (melanoom is een gevaarlijke huidkanker) kan afremmen en het afsterven van kankerc...

Ziekte van Huntington: welke behandeling? Suiker! Gepubliceerd op 14/12/2016 - 11h39

Ja, maar niet om het even welke. Het gaat meer bepaald om trehalose, een suiker die tot de familie van de sachariden behoort. Trehalose bleek, bij toediening aan transgene muizen die als model dienden voor de ziekte van Huntington, de motorische symptomen te verlichten en de levensduur te verlengen.

Verrijkte voedingsmiddelen: nuttig of schadelijk? Geüpdatet op 06/12/2016 - 17h21

De rekken van de winkels puilen uit met verrijkte voedingsmiddelen , van melkproducten tot brood, koekjes en zelfs water . Maar zijn ze echt nuttig of kunnen ze onze gezondheid schaden ?

Tien tips om meer groenten te eten Gepubliceerd op 01/12/2016 - 10h32

Amper 39% van de bevolking in België eet elke dag de aanbevolen hoeveelheid groenten . En u, weet u zeker dat u het quotum altijd haalt? Ziehier tien makkelijk door te voeren maatregelen om meer groenten op uw menu te zetten.

Granen: er is meer dan alleen maar pasta en rijst! Geüpdatet op 03/11/2016 - 09h20

Misschien zoekt u vaak uw toevlucht tot witte deegwaren en rijst. Een begrijpelijke, want heel praktische keuze… Witte pasta en rijst zijn makkelijk klaar te maken en iedereen lust ze. Maar waarom zou u niet eens andere granen uittesten die uw voedingsevenwicht nog meer ten goede komen?

Pompoen: een sprookje... ook op ons bord! Gepubliceerd op 28/10/2016 - 16h41

Binnenkort is het Halloween en kunnen we weer eens verdwalen in de wereld waarin de pompoen koning is. Maar deze groente van de familie van komkommerachtigen heeft meer dan alleen maar een symbolische betekenis. Het is ook een voedingsmiddel vol goede eigenschappen, dat je trouwens niet alleen als s...

Eieren en cholesterol: een beetje nuancering alstublieft! Gepubliceerd op 26/10/2016 - 17h27

Eieren worden vaak afgeraden, omdat ze veel cholesterol bevatten. Daarbij wordt echter al te dikwijls vergeten dat Moeder Natuur ze met heel wat andere troeven heeft begiftigd. En zoals voor het ei van Columbus geldt ook hier: je moest er maar aan denken!

Levensmiddelen en additieven: worden we vergiftigd? Geüpdatet op 28/09/2016 - 10h05

Het is moeilijk om een levensmiddel te vinden waar geen additieven in zitten. Die stoffen worden om meerdere redenen in de hele voedingsindustrie gebruikt. Maar de hoofdreden is de rendabiliteit. Er bestaat een hele waaier aan additieven. Sommige zijn nuttig, andere niet. Sommige zijn met grote waar...

Kolieken bij pasgeboren baby’s: gaat er een allergie voor koemelk achter schuil? Geüpdatet op 14/09/2016 - 14h15

Tot hun vierde maand zijn huilende baby’s die kronkelen van de buikpijn een heel veel voorkomend fenomeen. Deze beruchte kolieken bij pasgeboren baby’s zijn indrukwekkend, maar in de grond zijn ze helemaal niet erg. Maar in sommige gevallen kunnen deze buikkrampen wijzen op een allergie voor koemelk...

Sulfiet: bent u er het slachtoffer van zonder het te weten? Gepubliceerd op 23/08/2016 - 14h51

Misschien kent u sulfiet wel, de stof die u soms hoofdpijn bezorgd na het drinken van een glas (slechte) witte wijn of rosé. Maar weet u dat ook onze voeding vol sulfiet zit ? We kunnen er zelfs een intolerantie voor sulfiet door ontwikkelen, maar daar wordt weinig aandacht aan geschonken. Bent u er...

Waterkoelers en onze gezondheid: doen of niet doen? Geüpdatet op 26/07/2016 - 17h01

Waterkoelers zijn niet meer weg te denken uit de bedrijven en publieke ruimtes. Maar zijn deze automaten waaruit gekoeld drinkwater kan worden getapt nu goed of slecht voor onze gezondheid? Want ze zijn helaas niet vrij van hormoonverstoorders en microben…. Iedereen moet de keuze dus voor zichzelf m...

Tegen overgewicht: raadgevingen en tips om meer groenten te eten Gepubliceerd op 12/07/2016 - 13h09

Iedereen weet dat het niet vanzelfsprekend is om kinderen groenten te laten eten. Zou het kunnen liggen aan het feit dat hun ouders ook onvoldoende groenten eten? Als u ook moeite hebt om dagelijks vijf porties fruit en groenten te eten, kunt u deze raadgevingen misschien opvolgen...

Peper, een gezondheidskruid? Geüpdatet op 04/07/2016 - 10h42

Peper is vandaag de meest gebruikte specerij in de keuken. Het geeft elk gerecht een pittige toets en staat steevast op tafel, zij aan zij met zout. Chef-koks werken hun recepten vaak af met en paar fikse draaien aan de pepermolen. Maar peper zou ook veel gezondheidstroeven hebben. Wat is er van aan...

Wat drinken we het best bij warm weer? Gepubliceerd op 29/06/2016 - 12h32

Voor sommigen onder ons, is het vanzelfsprekend: zodra we het warm beginnen te krijgen, raken we uitgedroogd en moeten we dringend drinken. Anderen worden daarentegen veel minder geconfronteerd met dat dorstgevoel. Dat is bijvoorbeeld het geval met oudere mensen. Maar wat moeten we nu drinken of nie...

Kiwi’s, lekkere en gezonde fastfood! Gepubliceerd op 22/06/2016 - 17h29

Een kleine zoete snack die zo klaar is en in elk warenhuis te vinden is en die ook nog eens goed bewaart…Jawel, we hebben het over kiwi’s, een fruitsoort die nog al eens wordt onderschat. Een korte kennismaking.

Barbecue : de gevaren van gehakt Gepubliceerd op 22/06/2016 - 11h00

In de zomer wordt er vaak gekozen voor een barbecue, maar het is uitkijken geblazen als u kiest voor gehakt vlees. Voor hamburgers bijvoorbeeld.. Om besmetting met de Escherichia coli te vermijden, moet u een aantal maatregelen in acht nemen.

Glykemische index van voedingsmiddelen: waar is het goed voor? Geüpdatet op 22/06/2016 - 09h44

De index die aan suikers (koolhydraten) bevattende voedingsmiddelen wordt toegekend - de glykemische index , afgekort GI - is een goed bruikbaar en handig begrip voor wie wil afvallen, maar ook om het risico op overgewicht , obesitas en diabetes te verkleinen.

3 goede redenen om watermeloen te eten Geüpdatet op 25/05/2016 - 10h55

De zomer is in aantocht – tijd voor watermeloen ! Niet bijzonder praktisch om te vervoeren, niet altijd gemakkelijk te versnijden, maar niettemin een interessante fruitsoort, die watermeloenen . Een woordje uitleg …

Uien: een geneeskrachtige groente Geüpdatet op 23/05/2016 - 09h16

Uien worden beschouwd als farmafood , dat zijn voedingsmiddelen die de eigenschappen van een geneesmiddel hebben. We gebruiken uien het vaakst om een gerecht smaak te geven. Door ze als volwaardige groente te bereiden, kunnen de geneeskrachtige eigenschappen volop hun werk doen.

Superfoods: echt of oplichterij? Geüpdatet op 11/05/2016 - 09h48

Superfoods zijn tegenwoordig erg in de mode. Ze zouden uitzonderlijke kwaliteiten hebben, bescherming bieden tegen zo goed als alle ziektes en mensen tot op heel hoge leeftijd fit en gezond houden. Wat is er van aan? Is het wetenschappelijk bewezen of een slimme marketingtruc?

Al gehoord van matcha thee? Gepubliceerd op 27/04/2016 - 09h51

U bent vast al eens matcha thee in de hand gehad, zeker als u graag kookt. Het groene poeder met de vrij bittere smaak is een van de steringrediënten van de voorbije jaren. Maar weinig mensen kennen ook de gezondheidstroeven van matcha .

Chocolade: onverzadigbare passie of softdrug? Gepubliceerd op 30/03/2016 - 12h03

Pasen is met zijn overvloed van chocolade-eieren en -konijnen voorbij. En het zijn niet alleen de kinderen die ze graag lusten! De voorliefde voor chocolade is veel heviger dan de typische snoeplust van kinderen. Volwassenen praten soms over hun chocoladeverbruik als over een onverzadigbare passie,...

Voorkom CVA: eet chocolade! Gepubliceerd op 30/03/2016 - 10h26

Chocolade wordt beschouwd als een gezond product, op voorwaarde dat u de juiste keuze maakt en er niet te veel van eet. Zo zou chocolade een beschermend effect hebben tegen depressie, kanker en hart- en vaatziekten. Chocolade helpt ook bij de preventie van cerebrovasculaire accidenten (CVA’s of bero...

Wintergroenten op duizend en één manieren Geüpdatet op 16/03/2016 - 10h26

Volgende week begint de lente officieel. Maar we moeten toch nog even voortdoen met onze wintergroenten , want de eerste voorjaarsgroenten zijn er pas over een maand. Het is goed mogelijk dat u stilaan uitgekeken bent op de wintergroenten. Maar misschien kent u ze wel niet allemaal of brengt u te we...

PUB