Leven met de ziekte van Crohn

Aangepaste voeding

De behandeling van de ziekte van Crohn kan niet zonder een aangepaste voeding en in veel gevallen ook niet zonder voedingssupplementen. De ontstekingen hebben een nefaste invloed op de capaciteit van de darmen om voedingsstoffen uit voedingsmiddelen te absorberen wat het risico op ondervoeding en uitdroging doet toenemen.

In crisisfases worden de klachten erger na elke maaltijd omdat het voedsel druk uitoefent op de ontstoken darmwand. Daarom wordt aanbevolen om de consumptie van melk, zuivelproducten en voedingsvezels te beperken zolang de crisis duurt. Andere voedingsmiddelen die patiënten met de ziekte van Crohn beter vermijden omdat ze darmklachten kunnen doen toenemen, zijn boontjes, kolen, uien, citrusvruchten en ook koolzuurhoudende drankjes.

Artikel gepubliceerd door Dr. Philippe Presles op 13/05/2008