Kruidenthee: hoe er het beste uit te halen

Kruidenthees kunnen heel nuttig zijn bij het bestrijden van simpele kwaaltjes. Helaas weten weinig mensen dat. Meestal beschouwen we ze gewoon als een lekkere, warme drank voor na de maaltijd... Deze thees kunnen nochtans een heel positief effect hebben op onze gezondheid. Enkele tips om er meer uit te halen.

• Kruidenthees: een iets gecompliceerder verhaal dan wordt aangenomen
• Gebruik van kruidenthees voor de gezondheid
• Genieten van de voordelen van kruidenthees voor wie geen plantenkenner is

Kruidenthees: een iets gecompliceerder verhaal dan wordt aangenomen

Kruidenthees zijn interessant, maar soms ook moeilijk om mee om te gaan omdat ze niet één bepaald actief bestanddeel van de plant, maar een volledig deel van de plant of zelfs de hele plant doen werken (bloemen en bladeren bijvoorbeeld). Planten zijn echter levende, complexe organismen die meerdere stoffen bevatten. U moet dus op zoek gaan naar een kruidenthee die alleen die stoffen vrijgeeft die nuttig voor u zijn... en dat valt niet altijd mee. Aarzel dus niet om raad te vragen in de handelszaak waar u ze koopt.

Gebruik van kruidenthees voor de gezondheid

Voor het zetten van al uw kruidenthees geven we u het recept mee van dr. Claire Laurant-Berthoud, auteur van het boekje "Tisanes: guide pratique pour toute la famille". Breng 1 liter water aan de kook, doe er drie plukjes bloemen of blaadjes in (van een mengeling naar keuze), en laat 10 of 15 minuten trekken. Voor taaiere bladeren, wortels of bast laat u de thee beter even doorkoken. Breng opnieuw water aan de kook, doe de ingrediënten erin en laat alles een drietal minuten zieden. Zet het vuur uit, laat de thee nog vijf minuten trekken en filter voor het drinken. Drie grote koppen per dag volstaan normaal voor een kuur. De duur van die kuur hangt af van welke kwaal u hebt.

Artikel gepubliceerd door Marion Garteiser, gezondheidsjournaliste op 29/03/2010

Bronnen: Dr. Laurant-Berthoud: "Tisanes: guide pratique pour toute la famille, prévenir, soulager et se soigner au naturel", uitg.. Jouvence Santé