Een kopje koffie? Nee dank u, ik probeer te stoppen. Het is vandaag een vaak voorkomende reactie die te maken heeft met een aantal koffiemythes. Maar volgens Amerikaanse onderzoekers zou de consumptie van koffie, ook als die groot is, de levensverwac...
Samenstelling/Eigenschappen
Koriander is een kruidachtige plant behorend tot de schermbloemenfamilie. De stempel is gestreept en de onderste bladeren ongedeeld en geveerd, de bovenste dubbelgeveerd. De vrucht is bolvormig. Vooral de vruchten van de koriander hebben een geneeskrachtige werking. De uit twee deelvruchten bestaande splitvrucht wordt bij een temperatuur van 35 graden gedroogd.
De drogerij heeft een sterk kruidige geur en bevat etherische oliën, vooral terpeenalcoholen, vette olie en andere stoffen.
Bereiding
Thee: 1 theelepel drogerij op een kopje heet water laten trekken.