Koffie en gezondheid

Heel wat mensen kunnen niet zonder koffie. Het bakje troost heeft echter niet alleen opwekkende eigenschappen, maar ook andere, niet-vermoede deugden…

• Slechte slapers: zich onthouden!
• Ik denk eraan, maar dan vergeet ik het...
• Extra waakzaamheid geboden
• Een drug?
• Onze grijze cellen verzorgen
• Digestief
• Koffie en antioxidanten

Koffie is in ons land de populairste drank na water. Vierenzestig procent van de bevolking laaft zich dagelijks aan het zwarte goud. De koffieconsument nuttigt gemiddeld 4 kopjes per dag. We kunnen er dan ook van uitgaan dat de Belg vrij veel cafeïne binnenkrijgt. Maar is cafeïne wel zo slecht?

Slechte slapers: zich onthouden!

Cafeïne is het belangrijkste farmacologisch actieve bestanddeel van koffie. Ze heeft een licht stimulerend effect op het centrale zenuwstelsel en bemoeilijkt het inslapen, vooral bij gevoelige personen. Cafeïne stimuleert ook de thermogenese, het verschijnsel dat het mogelijk maakt om warmte te produceren op basis van onze energiereserves zoals vetten. Dit fenomeen is echter beperkt en is geen middel om te vermageren!

Artikel gepubliceerd door Nicolas Rousseau, diëtist en voedingsdeskundige op 30/03/2004

Bronnen: http://www.koffiebureaucafe.be - BKB-ICO (Gemiddelde consumptie van de voorbije zes jaar)