Ik koop wel, ik koop niet... Tips van Paule Neyrat over levensmiddelen, januari 2010.

Ik koop

Bij voorkeur producten die verpakt zijn in Doypack ®. Dat zijn zakjes die tegelijk soepel en hard aanvoelen en die kunnen staan. Ze zijn makkelijk te openen met een schaar - sommige hebben ook een glijsluiting - en ik breek mijn nagels er niet aan. Bovendien komt er geen onnodige verpakking aan te pas en zijn ze van biologisch, afbreekbaar materiaal. En dat is goed voor onze planeet!

Dat koop ik niet

Hardgekookte en zelfs gepelde eieren zoals ze in sommige supermarkten in de rekken beginnen te verschijnen. In grootkeukens is het gebruik ervan te rechtvaardigen om hygiënische redenen en omdat het rendabeler is, maar thuis niet. Een ei koken kost hooguit 10 minuten, het laten afkoelen en pellen amper 5 minuten...

Artikel gepubliceerd door Paule Neyrat, diëtiste op 25/01/2010