Hoe bereidt u zich psychologisch en qua voeding voor op een marathonvergadering?

Tijdens de pauze

Energierepen en -dranken zijn ook af te raden tijdens de pauze. Besef ook dat, hoe sterker de energieopstoot die ze u bezorgen, hoe sneller de inzinking die erop volgt. Mik vooral op fruit, kaas en brood, en drink ook veel water.

Tijdens de lunch

Eet voldoende eiwitten, maar opgelet: maak er geen schranspartij van en eet ook niet te zwaar. Als u te veel eet, dreigt u slaperig te worden, eet u te zwaar, dan hebt u de hele namiddag nodig om uw eten te verteren. Streef naar een evenwichtige maaltijd. Het ideale menu bestaat uit: rauwe groenten (vermijd mayonaise, worstenbroodjes, patés en fijne vleeswaren), vlees of beter nog: vis, en bladgroenten. Vermijd gerechten met zware sausen, eet brood, maar niet te veel, en kies als dessert een melkproduct of een crème en een stuk fruit. Gebak is te mijden, behalve fruittaart. Gaat het om een broodjesmaaltijd, kies dan broodjes met wit vlees (of vis) en rauwe groenten (sla, tomaten, komkommer). Laat u niet verleiden door mayonaise en fijne vleeswaren.En als drank? Water, vooral geen alcohol!

Artikel gepubliceerd door Isabelle Eustache, bewerkt door C. De Kock, gezondheidsjournaliste op 08/06/2004