Het gevaar van het jojo-effect

Een drastisch vermageringsdieet volgen. Meteen vier à vijf kg verliezen. Eten zoals voordien. De verloren kilo's weer gedeeltelijk of volledig terugkrijgen. Een paar maanden later een ander dieet volgen om opnieuw af te slanken.

Wie het ene vermageringsdieet na het andere volgt en de verloren kilo's met de jaren weer terugwint, krijgt het uiteindelijk steeds moeilijker om zijn overgewicht kwijt te raken. We hebben het hier over het beruchte jojo-effect.
Hoe sneller de onevenwichtige diëten elkaar opvolgen, hoe meer de kilo's zich opstapelen.
Je solt niet straffeloos met je lichaam.
Ons lichaam onthoudt bijzonder goed dat het voordien geteisterd is door één of meer onevenwichtige diëten. Dat is vaak het geval met allerlei "expressdiëten": fruitdieet, monodieet, Atkinsdieet en andere.

Na elke kuur val je terug in je slechte eetgewoonten, die precies je overgewicht hebben veroorzaakt. Je krijgt dan niet alleen je verloren kilo's terug, maar er één of twee extra, alsof het lichaam zich wil beschermen tegen ontbering.
Gevolg: bij het volgende dieet moeten er nog meer kilo's af. We raken ze steeds moeilijker kwijt, en ze verplichten ons om onszelf nog meer te ontzeggen.
In dat geval zijn veel geduld en een evenwichtig, caloriearm dieet nodig om ze voorgoed kwijt te spelen.

Voedingsspecialisten waarschuwen al lang voor dit gevaarlijke jojo-effect.
Uit een grootschalige Amerikaanse studie van zo'n twintig jaar is gebleken hoe schadelijk dit effect kan zijn voor de gezondheid:

• het bevordert zwaarlijvigheid;
• het verhoogt de kans op allerlei ziekten;
• het vermindert de levensverwachting.

Artikel gepubliceerd door Paule Neyrat, diëtiste op 13/07/2007

Deze fiche maakt deel uit van de gids Gids Gezonde voeding en slank, rubriek Evenwichtig eten