Het bloedgroepdieet

Dit dieet dat gebaseerd is op de bloedgroepen, hebben we te danken aan vader en zoon d'Adamo, twee Amerikaanse naturopaten. Tijdens een aantal stages in Europese thermale kuuroorden, is vader James d'Adamo van mening dat de patiënten niet allemaal dezelfde voedingsbehoeften hebben. Hij liet dus van de patiënten de bloedgroep bepalen en testte bij hen verschillende soorten voeding uit. Dertig jaar later bracht hij er een boek over uit: 'One man's food'.

• De principes van het bloedgroepdieet
• Voordelen van het bloedgroepdieet
• Nadelen en gevaren van het bloedgroepdieet

Peter, de zoon van Ja mes d'Adamo, verdiepte zich in de bevindingen van zijn vader en publiceerde vanaf 1996 verschillende boeken gebaseerd op het thema 'vier bloedgroepen, vier diëten'. Die boeken werden wereldwijd gelezen, maar geen enkele van de 'studies' van zowel de vader als de zoon leverde ooit het minste wetenschappelijke bewijs dat er een verband bestond tussen de voedingsbehoeften en de bloedgroepen.

De principes van het bloedgroepdieet

Een belangrijk principe van het bloedgroepdieet is dat het uitgaat van de evolutietheorie. De vier bloedgroepen zouden tijdens verschillende periodes op aarde zijn verschenen en elk soort bloed heeft verschillende chemische eigenschappen en antigenen. Voedingsmiddelen bevatten sommige stoffen die antigenen zouden kunnen stimuleren, wat zou kunnen leiden tot de productie van antilichamen die zeer schadelijk zijn voor het organisme. Daarom moet men zijn voeding aanpassen aan de eigenschappen van zijn bloedgroep. Bloedgroep O verscheen 50 000 jaar v.C., terwijl bloedgroep AB, de jongste, dateert van 900 n.C.

Bij het dieet bestemd voor bloedgroep O, moet men veel vlees eten omdat de mens toen leefde van de jacht, en weinig graangewassen of zuivelproducten omdat hij toen wel plukker was, maar nog geen landbouwer. Voor bloedgroep A, die verscheen met de opkomst van de landbouw, wordt geadviseerd vegetarisch te eten. Zuivelproducten zijn in beperkte mate ook toegelaten. Bloedgroep B deed dan weer haar intrede ten tijde van de nomadenvolkeren. In dit geval wordt aanbevolen gevarieerd te eten, wat ook geldt voor bloedgroep AB. Wat uw bloedgroep ook is, u mag de volgende voedingsmiddelen nooit gebruiken (maar niemand weet waarom!): varkensvlees, gerookte zalm, rabarber, tarwezemelen, kokosnoot, roomijs, maïs- of arachideolie, zwarte peper en azijn.

Artikel gepubliceerd door Paule Neyrat, diëtiste op 01/03/2011

Deze fiche maakt deel uit van de gids Gids Gezonde voeding en slank, rubriek Dieet