Hersenen worden ouder, tips voor een goed onderhoud

2) Voedsel voor de hersenen

De hoeveelheid, de aard en de kwaliteit van de voedingsstoffen die in het bloed terechtkomen, tot in de hersenen wordt bepaald door de voeding. Welke voedingsstoffen zijn goed voor de hersenen? De hersenen hebben nood aan vetten, maar niet zomaar elk soort vetten. Het gaat om omega-3 vetzuren (twee keer per week vis eten, koolzaadolie gebruiken, enz.). Daarnaast hebben de hersenen ook nood aan veel energie. Alhoewel het orgaan niet meer dan 2% van het lichaamsgewicht uitmaakt, consumeert het 20% van de energie. Daarom moet men zorgen voor een voldoende toevoer van glucose in de vorm van brood, pasta, enz. En tenslotte hebben hersenen ook nood aan zuurstof die verschaft wordt via de bloedcirculatie en de rode bloedcellen. Die laatste hebben ijzer nodig, een stof die vooral in zwarte pensen zit (een portie om de twee weken), maar ook in vis en vlees.
De consumptie van alcohol is schadelijk voor de hersenen. Op lange termijn en in hoge dosissen is alcohol hoogst schadelijk voor de neuronen.

3) Laat uw hersenen werken

Net zoals de spieren, moeten ook de hersenen continu actief zijn om goed te kunnen functioneren. Elke activiteit is goed en hoe meer variatie, hoe beter het resultaat. Om hersenveroudering te voorkomen moet men op zoveel mogelijk vlakken actief zijn: intellectueel, manueel en sociaal. Variatie en regelmaat zijn belangrijk, dag in, dag uit. Met de kaarten spelen, kruiswoordraadsels maken, lezen, leren, mensen ontmoeten, discuteren, wandelen, nieuwe dingen ontdekken, enz.
Op leren staat geen leeftijd, op nieuwe activiteiten ook niet!

Artikel gepubliceerd door Isabelle Eustache, gezondheidsjournaliste op 30/09/2008

Bronnen: 5e Wetenschappelijk Forum van de UNESCO, longévité et qualité de vie: les dernières avancées scientifiques pour vieillir jeune', tussenkomsten van professor Jean Mariani (neurobioloog) en dokter Jean-Marie Bourre (voedingsdeskundige), 16 september 2008.