Hartaandoeningen: 4 sterfgevallen per uur in België!

Recepten die het hart deugddoen

Misschien vindt u de weg niet meer in de jungle van aanbevelingen op het gebied van voeding. Het boek "Smaak en evenwicht, zo eenvoudig!", dat ondersteund wordt door de Belgische Cardiologische Liga, kan in dat geval een goede gids zijn. Dit kookboek koppelt het plezier van het eten aan een preventieve aanpak voor het hart en de gezondheid. De recepten zijn bedacht door Marie-Claire Quittelier en op hun voedingswaarde nagekeken door voedingsdeskundige Nicolas Guggenbühl. De 120 recepten zijn opgedeeld per maand en zijn klaargemaakt met seizoensgebonden producten. Het boek is gedrukt in een oplage van 15.000 exemplaren en wordt verkocht in de warenhuizen van Delhaize voor 14,95 euro. Een percentage van de verkoopprijs wordt doorgestort aan de Belgische Cardiologische Liga.

Artikel gepubliceerd door Nicolas Rousseau, diëtist-voedingsdeskundige op 28/11/2006