Haantjes met tuinkruiden en kerstomaten

Recept aangemaakt door Paule Neyrat, diëtist op 15/06/2009 - 00h00
-A +A
Soort :
hoofdgerechten
PUB

Ingrediënten voor 4 personen


2 haantjes
1 bosje kervel
1 bosje bieslook
2 eetlepels olijfolie
24 kerstomaten
zout
versgemalen peper

Bereiding


Snij de haantjes in tweeën.
Hak de kervel en het bieslook fijn, leg alles in een diep bord, giet er de olie bij, bestrooi met zout en peper en meng goed.
Leg de halve haantjes in de schotel, draai ze verschillende keren om tot ze aan alle kanten onder de marinade zitten. Dek af met een vel huishoudfolie en zet tot net voor het grillen in de koelkast.
Was de kerstomaten en droog ze. Verdeel ze over vier vellen aluminiumfolie, bestrooi ze met een beetje zout en sluit de papillot.
Gril de haantjes 20 tot 25 minuten en draai ze geregeld om. Leg intussen de papillotten op de grill en bak ze rustig gaar.
Leg in elk bord een half haantje en leg er de papillot naast.

Gepubliceerd door Paule Neyrat, diëtist op 15/06/2009 - 00h00
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
PUB