Grote salade van gerookte zalm

Recept aangemaakt door Paule Neyrat, diëtiste op 10/02/2009 - 00h00
-A +A
Pour :
2 personnes
Type :
hoofdgerechten
Durée :
20 minutes
Ingrédients :

Aardappelen: 250 g
Gerookte zalm: 4 sneden
Groene appelen: 2
Ui: 1
Xeresazijn: 1 eetlepel
Fjord forel: 1 pot
Anijs: 1/4 sterretje
Peper en zout

Bereiding van grote salade van gerookte zalm


 
Kook de aardappelen in de schil.
Spoel de groene appelen en snij ze in stukjes (zonder ze te schillen). Doe ze in de slakom en giet er de xeresazijn over.
Schil de ui en hak hem fijn. Schil de aardappelen en snij ze in dikke sneden. Doe alles in de slakom.
Snij de zalmsneden in vrij dikke repen en voeg ze bij de rest.
Klop de Fjord op, doe er peper en zout bij en giet hem erover. Meng alles goed dooreen.
Strooi er gul anijsplukken over.
Serveer met gegrild brood.
Recept gepubliceerd door Paule Neyrat, diëtiste op 10/02/2009 - 00h00
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
PUB