Goede manieren en gewicht

Gepubliceerd door Paule Neyrat, diëtiste op 05/02/2008 - 00h00
-A +A

Vroeger hechtten de mensen meer belang aan goede manieren dan vandaag. Ze bepaalden onze manier van eten, de plaats waar en het moment waarop we aten, en ook wat we aten. Is er een verband tussen het verdwijnen van die gewoonten en de alsmaar verder oprukkende obesitas?

PUB

Vroeger hechtten de mensen meer belang aan goede manieren dan vandaag...

. Er stond altijd brood op tafel: je moest er eten, behalve dan met pasta en rijst;
. Snoepen voor je aan tafel ging was uit den boze;
. Je wachtte tot iedereen zich had bediend voor je begon te eten;
. Je nam niet zomaar bij, maar je vroeg daar de toestemming voor;
. Paps of mams tikten je op de vingers als je te snel at;
. Als je je groenten niet opat, kreeg je geen dessert;
. Er werd niet gesproken met de mond vol;
. Je veegde je mond af voor je dronk;
. Er werd hoofdzakelijk water gedronken; kinderen mochten er soms een scheut grenadine in doen, net genoeg om er een kleurtje aan te geven;
. Koeken, chocolade en ander snoepgoed zaten in de kast en werden uitgedeeld door mama of een andere volwassene
. Ook zomaar even iets uit de koelkast halen was uit den boze.

Vroeger waren er heel weinig kinderen die te dik waren...

Komt het misschien omdat eten gebeurde in een soort kader van goede manieren die door sommigen nu wel eens als vergane glorie worden bestempeld en in de vergetelheid zijn geraakt?
Na lectuur van het boek "Manger: Francais, Européens et Américains face à l'alimentation" (Uitgeverij Odile Jacob), de neerslag van een geweldig onderzoek onder leiding van Claude Fischler, socioloog en voedingspecialist, en Estelle Masson, sociaal psychologe, kan men zich gerust die vraag stellen! Het boek onthult - onder meer - dat de Amerikanen snel eten, dat ze overal eten, op om het even welk uur, vaak terwijl ze ondertussen iets anders doen, en dat ze zich daarbij niet veel aantrekken van hun gezelschap. De Amerikanen zouden ook verbijsterd zijn over de strenge tafelmanieren die in Frankrijk nog bestaan: de maaltijden die op vaste tijdstippen worden genomen, aan tafel, en met een vast menu. Maar de Verenigde Staten worden zoals bekend ook al tientallen jaren geteisterd door obesitas.

Ook in Europa is obesitas helaas en dan vooral bij kinderen in stijgende lijn. Maar de situatie is bijlange nog niet zo ernstig als bij de Amerikanen. Misschien zijn onze goede manieren een efficiënte buffer tegen de kilootjes. Kortom, het is een traditie die het verdient om in ere gehouden te worden!

Gepubliceerd door Paule Neyrat, diëtiste op 05/02/2008 - 00h00
Bekijk dit artikel
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
PUB
Lees ook
Afslankingsgids 2009 Geüpdatet op 17/12/2008 - 00h00

Verdikt u gemakkelijk? Leg u er niet zomaar bij neer! Ook al neemt obesitas zo fors toe dat het al als een epidemie wordt beschouwd en is het gros van de zogeheten afslankingsdiëten tot mislukken gedoemd, toch kan u met enkele eenvoudige en voor de h...

Een oproep tegen obesitas Geüpdatet op 25/05/2010 - 00h00

22 mei werd uitgeroepen tot Dag tegen obesitas . Een prima gelegenheid voor BOLD, de patiëntenvereniging voor mensen met overgewicht en obesitas , om een oproep te doen voor een betere aanpak van obesitas in ons land.

Meer artikels