Gluten: ideaal voor baby's tussen vier en zes maanden

Baby's mogen onder de vier maanden en boven de zeven maanden niet in contact komen met gluten, anders lopen ze wellicht meer risico op coeliakie...

• Een levenslang dieet
• Ideaal: tussen vier en zes maanden
• Geduld, maar niet te veel

Coeliakie is eigenlijk een late uiting van glutenallergie. Gluten is een eiwit dat gewoonlijk in verschillende vormen aanwezig is in vijf soorten granen: tarwe, rogge, spelt, gerst en haver. De ziekte treft de dunne darm en wordt gekenmerkt door een chronische ontsteking van de darmwand. Ze begint meestal in de kindertijd, met buikpijn, diarree, malabsorptie en voedingstekorten.

Een levenslang dieet

Ook al heeft ze gedeeltelijk een genetische oorzaak, andere factoren spelen eveneens een rol, waaronder voeding. Eén ervan is baby's te snel niet-glutenvrije granen geven. Die vaststelling leidde tot de universele formulering van glutenvrije granen voor baby's onder de vier maanden. Als de ziekte vastgesteld wordt, moet de patiënt bijna heel zijn leven lang een glutenvrij dieet volgen. Dat is weliswaar zeer lastig, maar essentieel, vooral om het risico op darmkanker te voorkomen.

Bijgewerkt door Marion Garteiser, gezondheidsjournaliste op 19/04/2011
Créé initialement par Nicolas Rousseau, diëtist en voedingsdeskundige le 07/06/2005

Bronnen: Bron: JAMA. 2005; 293:2343-2351.