Gezonde voeding bij adolescenten

De adolescentie is vaak een moeilijke periode, zowel voor ouders als voor tieners.

• ENERGIEBEHOEFTEN
• EIWITBEHOEFTEN
• BEHOEFTEN AAN OLIGO-ELEMENTEN
• CALCIUM- EN FOSFORBEHOEFTEN
• CALCIUM- EN FOSFORBEHOEFTEN, BEHOEFTEN AAN WATEROPLOSBARE VITAMINES

De leeftijdsgrenzen lopen uiteen, want vooral meisjes komen vaak al vroeg in hun puberteit. Maar ook late puberteit komt voor. De adolescentieperiode ligt gemiddeld tussen 9 en 18 jaar. Het is een periode van intens anabolisme en zeer snelle groei, soms met bruuske opstoten van enkele weken. Ook qua voeding is het een moeilijke periode die vaak gepaard gaat met gewichtstoename, vooral als de adolescent al te dik was als kind. Tijdens de adolescentie verwerven tieners:

• 15 % van hun volwassen lengte;

• 50 % van hun definitieve gewicht;

• 40 % van hun botmassa.

Vandaar dat adolescenten een grote behoefte hebben aan:

• eiwitten, voor de spiervorming;

• calcium, voor de botaanmaak;

• energie, om dat alles te kunnen fabriceren.

ENERGIEBEHOEFTEN

Tienerjongens	Calorieverbruik
10 tot 12 jaar 13 tot 15 jaar 16 tot 19 jaar	2 600 2 900 3 070
Tienermeisjes
10 tot 12 jaar 13 tot 15 jaar 16 tot 19 jaar	2 350 2 490 2 310

Het gaat hier om theoretische en gemiddelde cijfers die geen rekening houden met calorieverbruik door sport.




Deze behoeften zijn niet noodzakelijk alle dagen of maanden dezelfde.




Er is dus geen reden tot ongerustheid als een tiener:




• de ene dag 2 stokbroden verorbert en de andere dag slechts een half;




• enorme hoeveelheden pasta naar binnen werkt.




Tieners hebben veel koolhydraten nodig en moeten dus veel producten eten die rijk zijn aan complexe koolhydraten. Ze moeten daar immers 50 % van hun calorieën uit halen.




U moet zich wél zorgen maken als uw kind te weinig van deze producten eet, want dat betekent dat het elders zijn koolhydraten haalt: uit gesuikerde producten en frisdrank, die alleen maar suiker en vetten bevatten, geen vitamines en mineralen.




Een te vetrijke voeding leidt onvermijdelijk tot gewichtstoename, vooral bij tieners die niet aan sport doen.




Precies daarom zijn alle favoriete tussendoortjes van adolescenten zo gevaarlijk, want het zijn stuk voor stuk echte vetbommen.

Artikel gepubliceerd door Paule Neyrat, diëtiste op 05/04/2006 - 23:00

Deze fiche maakt deel uit van de gids Gids Gezonde voeding en slank, rubriek Voeding voor kinderen en adolescenten