Gevarieerde salade van garnalen

Recept aangemaakt door Paule Neyrat, diëtiste op 29/08/2011 - 15h41
-A +A
Pour :
6 personnes
Type :
voorgerechten
Difficulté :
Facile
Durée :
15 minutes
Ingrédients :

1 ananas
6 kiwis
18 roze garnalen
3 rode paprika's
150 gr sojascheuten
1 zakje salade
4 soeplepels notenolie
2 soeplepels balsamicovinaigrette
zout, peper

Bereiding van Gevarieerde salade van garnalen

Schil de ananas. Snij ze in ringen (het hart weghalen), en daarna in kleine stukjes. Schil de kiwi's en snij in kleine ringen.

Maak de sojascheuten en de salade zuiver en droog ze. Verwijder de pitjes in de paprika's en  snij in kleine stukjes.

Haal de staartjes van de garnalen weg.

Leg op elk van de borden een stuk salade en sojascheuten. Voeg sneetjes kiwi toe zodat ze een roos vormen, stukjes ananas en paprika.

Versier met de garnalen. De notenolie goed mengen met de balsamicovinaigrette, zout en peper. Doe deze vinaigrette op de borden.

Recept gepubliceerd door Paule Neyrat, diëtiste op 29/08/2011 - 15h41
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
PUB