Geraspte courgettes met worst

Recept aangemaakt op 01/01/1970 - 01h00 en geüpdatet door Paule Neyrat, diëtiste op 09/08/2010 - 00h00
-A +A
Type :
voorgerechten

Bereiding: 10 min
Geen kooktijd
Moeilijkheidsgraad: 1/5

Ingrediënten voor 2 personen


1 courgette
50 gram worst in één stuk (charcuterie)
4 muntblaadjes
6 groene olijven
1 eierdooier
zout
versgemalen peper

Bereiding

Was de courgette, dep ze droog en rasp ze. Doe de rasp in een zeef en druk er met de bolle kant van een lepel het water uit.
Snij de worst in kleine dobbelsteentjes.
Snij de muntblaadjes grof met een schaar.
Ontpit de olijven en snij ze in twee.
Meng alle ingrediënten in een slakom en breng op smaak met zout en peper.
Dien goed koel op.

Recept oorspronkelijk gepubliceerd op 01/01/1970 - 01h00 en geüpdatet door Paule Neyrat, diëtiste op 09/08/2010 - 00h00
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
PUB