Geen magere zuivelproducten voor de allerkleinsten!

De mond snoeren

De voordelen van volle melk zouden nog verder kunnen gaan dan louter de groei van kinderen. Een recente Nederlandse studie suggereert dat boter onder meer een positieve invloed zou hebben op astma bij zuigelingen… Het team van het Rijksinstituut Volksgezondheid en Milieu in het Nederlandse Bilthoven onderzocht de eetgewoontes van zo'n 3000 kinderen van twee jaar oud. Een jaar later noteerden ze de symptomen gekoppeld aan astma, met uitsluiting van 64 kinderen met een koemelkallergie.Vaststelling: astma kwam minder vaak voor bij kinderen die elke dag volle melk dronken (3,4 %) dan bij kinderen die geen volle melk dronken (5,6%). Zelfde opmerking voor boter: slechts 1,5% van de kinderen die dagelijks boter aten, kregen astma, tegenover 5,1% van de niet-boterliefhebbers.Er zijn ook minder gevallen van een piepende ademhaling bij jonge kinderen die volle zuivelproducten gebruiken, in het bijzonder boter (twee keer minder gevallen), maar ook yoghurt of chocolademelk, dan bij kinderen die dat niet doen.Ontzeg uw engeltje dus geen goed beboterde boterham met een glas chocolademelk als vieruurtje…

Artikel gepubliceerd door Nicolas Rousseau, diëtist en voedingsdeskundige op 18/11/2003

Bronnen: Thorax 2003; 58(7): 567-72.