Fyto-oestrogenen: op zoek naar de waarheid... (2)

Tweede en laatste deel van onze enquête over fyto-oestrogenen. Zijn ze doeltreffend of niet?

• 1. Is sojamelk een volwaardige vervanger van moedermelk of zuigelingenmelk?
• 2. Zijn fyto-oestrogenen goed voor de gezondheid?
• 3. Zijn fyto-oestrogenen een alternatief voor de hormonale substitutietherapie (HST)?
• 4. Zijn fyto-oestrogenen schadelijk voor volwassenen?

1. Is sojamelk een volwaardige vervanger van moedermelk of zuigelingenmelk?

De wetenschappelijke meningen hierover zijn nog verdeeld, maar er bestaan geen redelijke argumenten om het gebruik ervan te beperken. Vooral bij baby's met een koemelkallergie is babyvoeding op basis van soja een goed alternatief. Denk er wel om dat baby's die allergisch zijn voor koeienmelk ook allergisch kunnen zijn voor soja. In dat geval raden kinderartsen hypoallergene melk aan op basis van gehydroliseerde eiwitten uit koeienmelk.

2. Zijn fyto-oestrogenen goed voor de gezondheid?

Er bestaan alleen Aziatische studies over het effect van de isoflavonen in soja. In Azië komen hart- en vaatziekten, bepaalde kankers, osteoporose en andere symptomen van de menopauze minder voor dan in het Westen. Uit verschillende studies blijkt dat de isoflavonen in soja-eiwitten een gunstig effect hebben op de bloeddruk, op de werking van de aders en de bloedplaatjes, op de verbranding van de slechte cholesterol, op het beendergestel en ook bij opvliegers. Voeding op basis van soja zou ook het risico op borstkanker en prostaatkanker verminderen, maar een rechtstreeks verband is totnogtoe niet aangetoond.

Artikel gepubliceerd door Nicolas Rousseau, diëtist en voedingsdeskundige op 08/11/2005

Bronnen: Afssa, maart 2005