Fruit eten op het werk: in welke vorm?

Bereid fruit: enkele raadgevingen

- Ook al bevat een bereiding volgens het etiket '100% fruit', controleer toch maar de nutritionele samenstelling die vermeld staat op de verpakking. De hoeveelheid suiker en het aantal calorieën zijn soms nog vrij aanzienlijk.
- Geef de voorkeur aan bereidingen waarop u moet bijten of kauwen. Uw portie fruit zal u in dit geval gemakkelijker een verzadigd gevoel bezorgen.
- Kiest u voor fruit in blik, geef dan de voorkeur aan fruit op sap of op lichte siroop. Drink het sap niet op, maar bewaar het om toe te voegen aan een yoghurtje of aan een portie platte kaas.
- Eet u fruit tussen de maaltijden, denk er dan aan uw tanden te poetsen of kauwgom in de mond te nemen om uw gebit te beschermen tegen het zuur.

Artikel gepubliceerd door Marion Garteiser, gezondheidsjournaliste op 16/02/2009

Bronnen: Nadine Ker Armel, "J'achète/J'achète pas minceur" [Ik koop (niet) voor mijn lijn], uitg. Leduc