• rating
    • rating
    • rating
    • rating
    • rating
    0 mening
  • Commentaren (0)

Evenwichtige afslankmenu's van maart - n°3

Evenwichtige afslankmenu's van maart - n°3Een evenwichtig, maar vetarm menu op basis van seizoensproducten.

Hoeveelheden voor 2 personen

Gebraden kip met salie Kip: 1 Salie: 1 bos Witte wijn: 5 cl Aardappelkoek Zie recept Salade van sla met kervel Sla: 1Olie: 1 eetlepel Citroen: 1Kervel: 1 bos Yoghurt (2) Fruit (300 g)Volkorenbrood (30 tot 50 g)

Werkwijze

Kip Stop 1 of 2 takjes salie in de kip en doe er zout bij. Leg ook enkele takjes op de schotel en giet er regelmatig witte wijn over. Laat de schotel rusten en bedek hem met aluminiumfolie. Aardappelkoek 2 personenBereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten Aardappelen: 500 g Aardnootolie: 1,5 eetlepel Schil en spoel de aardappelen. Rasp ze (zoals wortelen) en leg ze op een propere doek. Veeg ze goed af en bestrooi ze met zout. Roer goed, zodat het zout mooi verdeeld is. Warm de helft van de olie op in een antiaanbakpan en stapel de aardappelschijfjes op elkaar in wafelvorm. Bak ze gedurende 15 minuten op een zacht vuurtje. Plaats een groot bord op de pan en keer de pan om: de wafel ligt nu op het bord. Doe er de rest van de olie bij en verwarm ze. Laat de aardappelkoek in de pan glijden en bak hem gedurende 10 à 15 minuten aan de andere kant. De aardappelkoek moet aan beide kanten mooi goudbruin zijn, en de binnenkant moet lekker zacht zijn. Goed warm serveren. SaladeMeng de kervelblaadjes met de slabladeren. Hak ze niet fijn.

Artikel gepubliceerd door op 16/03/2004

Vindt u het artikel interessant?
 

Meer weten

image_format_460_230

Ananasdieet

  • Ananas heeft al decennialang de diepgewortelde reputatie een vrucht te zijn die de overtollige kilo's doet verdwijnen, ...
    • rating
    • rating
    • rating
    • rating
    • rating