• rating
    • rating
    • rating
    • rating
    • rating
    0 mening
  • Raadplegingen (3729)
  • Commentaren (0)

Evenwichtige afslankmenu's van januari - n°15

Evenwichtige afslankmenu's van januari - n°15
Krijgt u een massa volk op bezoek? Hebt u geen tijd om te koken? Hieronder vindt u een aantal ideetjes, allemaal heel licht uiteraard. Tijdsgebrek is nog geen reden om uw fantasie niet te benutten!

Kwarkgerecht met fijne tuinkruiden en sjalotten

Voor 4 personen

Ingrediënten
500 g kwark
1 sjalot
1 teentje knoflook
10 takjes peterselie, bieslook, kervel
0,5 dl wijnazijn
0,5 dl witte wijn
1 dl room
4 sneden boerenbrood

Bereiding
Laat de kwark uitlekken in een vochtige kaasdoek en doe hem in een slakom.
Versnipper de sjalot en de teentjes look en doe die erbij. Versnipper de kruiden en doe ze er ook bij.
Meng alles dooreen.
Giet de azijn, de wijn en de room erbij.
Breng op smaak met zout en peper en roer goed
Zet de bereiding in de koelkast tot net voor het opdienen.
Gril de sneden brood in een broodrooster. Dien ze lauw op met de kwark.


Gemengde sla met geitenkwark

Voor 4 personen

Ingrediënten
250 gram gemengde sla
500 gram geitenkwark (evt. schapenkwark)
125 g zwarte olijven zonder pit
Peterselie, kervel, koriander
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel sherryazijn
1 eetlepel balsamicoazijn

Bereiding
Hak de olijven en de fijne kruiden fijn.
Meng ze onder de kwark.
Was de gemengde sla en dep ze droog. Maak een vinaigrette van de olie, de twee soorten azijn, zout en
peper en doe die over de sla.
Leg de sla op een schotel.
Maak van de kwark kleine balletjes.
Verdeel ze over de sla.


Vorige pagina

Artikel gepubliceerd door op 27/08/2007 - 23:00
Bijgewerkt door Paule Neyrat, diëtist op 06/01/2009 - 00:00

Deze fiche maakt deel uit van de gids Gids Gezonde voeding en slank, rubriek Lichte menu's

Vindt u het artikel interessant?
 
Becommentarieer dit artikel 
Preview

*Verplicht in te vullen om een reactie te versturen

Gegevensbescherming

Pub

Bekijk ook de reacties in het interactieve gedeelte van E-gezondheid
De laatste getuigenissenEvenwichtige voeding
Calorieën tellen

Door heli op 5/08/2011 10:41

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating

Om efficiënt te vermageren moet ik telkens mijn calorieën tellen, dit is een goede manier om teweten wat men eet.Globaal let ik ook op de samenstelling van de calorieën opgenomen tijdens de dag.> 30 %...

lekkere frieten!

Door derodebaron op 4/08/2011 16:37

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating

ja, ik denk zoals iedereen, ik ga niet meer buiten om aan de verlokkingen te ontsnappen.Nu ben ik 12 kilo vermagerd (97 naar 85 voor 168 cm)in 2 jaar tijd, maar ik kan u verzekeren dat er heel veel ...

lerares op pensioen

Door oilily op 25/05/2011 09:13

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating

Gij hebt gelijk,maar dat neemt niet weg dat ik regelmatig buiten huis eet.

Jammer genoeg wel...

Door Siouxsie op 27/04/2011 17:01

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating

Ik ben al een tijdje thuis met ziekteverlof en ik werk het ene ongezonde tussendoortje na het andere binnen, niks dat de honger echt stilt en dus onmiddellijk weer trek in iets anders. Resultaat: véél...

vroeger wel...

Door reyniersyvette op 27/04/2011 15:37

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating

Hey, vroeger werd ik regelmatig geplaagd door hongeraanvallen, meestal emotioneel getint. Af en toe kon het ook gebeuren dat ik wegens omstandigheden (te veel werk, nuchtere doktersafspraak, ...) ...

Gisie

Door gisie op 8/02/2011 17:27

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating

Ik ben verslaafd aan snoep, ik kan er gewoon niet aan weerstaan. Zelfs na veel groenten en/of fruit of een gevulde maaltijd altijd is er de drang. Kan iemand mij goede raad geven of sugesties om ...

honing

Door seppe op 7/02/2011 08:00

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating

Sinds jaren gebruik ik halfzachte honing in mijn kopje koffie. Heerlijk !!