Evenwicht tussen calorie-inname en -verbruik

Geüpdatet door Paule Neyrat, diëtiste op 18/03/2016 - 16h01
-A +A

Via onze voeding nemen we calorieën in. Alle eetwaren bevatten in meerdere of mindere mate eiwitten, vetten en koolhydraten. Al deze voedingsstoffen leveren energie. Hoe meer vette producten we eten, hoe meer calorieën we opslaan. Water is het enige product dat geen calorieën en dus geen energie bevat.

PUB

Calorie-inname

1 g eiwitten = 4 kilocalorieën = 16,72 kilojoules

1 g vetten = 9 kilocalorieën = 37,62 kilojoules

1 g koolhydraten = 4 kilocalorieën = 16,72 kilojoules

1 g alcohol = 7 kilocalorieën = 29,26 kilojoules. 

Calorieverbruik

We verbruiken 24 uur op 24 calorieën voor:

  • de basisstofwisseling:
    • alle lichaamsfuncties (eten, verteren, slapen, ademen enz.) slorpen energie op;
    • dat energieverbruik verschilt van persoon tot persoon;
    • het bedraagt gemiddeld 1.300 kilocalorieën bij vrouwen en 1.600 kilocalorieën bij mannen.
  • de thermoregulatie d.w.z. de handhaving van de lichaamstemperatuur op 37°C. Dit verbruik daalt als u airco gebruikt.
  • de Specifiek Dynamische Werking (SDW) van de producten:
    • de opname van voedingselementen tijdens de vertering verbruikt ongeveer 200 calorieën per dag;
    • er is energie nodig om eiwitten te splitsen in aminozuren, koolhydraten om te vormen in glucose en vetten in vetzuren, en om ervoor te zorgen dat al die stoffen door de darmwand gaan en in het bloed terechtkomen;
    • eiwitten zijn de grootste energieverbruikers: 20 %;
    • vetten zijn het zuinigst: 0 tot 3 %;
    • koolhydraten verbruiken 5 % van de energie die ze leveren. Hoe vetter onze voeding, hoe minder calorieën we verbruiken om ze op te nemen.
  • de spierarbeid:
    • dit verbruik hangt af van onze lichamelijke activiteit. Hoe meer we bewegen, hoe meer we verbruiken.

Aanbevolen calorie-inname

Ons energieverbruik hangt af van al die elementen en van de zuinigheid van onze stofwisseling, die bij iedereen verschilt. Toch zijn de gemiddelde dagelijkse energiebehoeften geraamd voor de volledige Franse bevolking. Ze zijn gebaseerd op de gemiddelde lengte. Zo zal een jongen die op zijn vijftiende al 1 meter 80 lang is, een veel grotere behoefte hebben.
 

Kinderen
 
Calorieverbruik
 
1 tot 3 jaar

4 tot 6 jaar

7 tot 9 jaar
 
1 360

1 830

2 190
 
Tienerjongens
 

 
10 tot 12 jaar

13 tot 15 jaar

16 tot 19 jaar
 
2 600

2 900

3 070
 
Tienermeisjes
 

 
10 tot 12 jaar

13 tot 15 jaar

16 tot 19 jaar
 
2 350

2 490

2 310
 
Mannen van 20 tot 40 jaar
 

 
Geringe activiteit

Gemiddelde activiteit

Zware activiteit
 
2 400

2 700

3 080
 
Mannen boven de 40 jaar
 

 
Geringe activiteit

Gemiddelde activiteit

Zware activiteit
 
2 250

2 500

2 900
 
Vrouwen van 20 tot 40 jaar
 

 
Geringe activiteit

Gemiddelde activiteit

Zware activiteit
 
1 900

2 200

2 400
 
Vrouwen boven de 40 jaar
 

 
Geringe activiteit

Gemiddelde activiteit

Zware activiteit
 
1800

2 000

2 300
 

 

Initialement publié par Paule Neyrat, diëtiste le 05/04/2006 - 00h00 et mis à jour par Paule Neyrat, diëtiste le 18/03/2016 - 16h01
Bekijk dit artikel
PUB
Lees ook
Hoeveel calorieën hebt u nodig? Geüpdatet op 16/09/2008 - 00h00

Doet u aan sport , een beetje, of veel? Bent u 20, 35, 50 of 60 jaar? Hoeveel calorieën hebt u nodig ? Het antwoord op die vraag is essentieel als we fit willen zijn, maar ze is ook belangrijk voor wie een paar kilo 's wil afvallen en zijn voedingspa...

Hoe verbrand ik calorieën met en zonder sporten? Geüpdatet op 03/04/2012 - 10h50

Hoe raak ik mijn calorieën kwijt? Door nog meer aan sport te doen natuurlijk! Maar dat is niet de enige manier. Er bestaan heel veel manieren om calorieën te verbranden - hier een beetje en daar een beetje, en zoals bekend maken veel kleintjes een gr...

Meer artikels