Eindelijk, de asperges zijn terug!

De asperges liggen eindelijk weer in de rekken.  Ze zullen ons de monotonie van de wintergroenten snel doen vergeten. Maar ze zijn nog vrij duur. Wees dus creatief en recycleer de harde eindjes en schillen voor soep door er bouillon van te maken. Zo gaat er niets verloren en het is nog lekker ook!