Eet u gezond tijdens de winter!

Wacht niet tot plots virussen en andere bacteriële infecties toeslaan, maar wapen u met mes en vork tegen winterkwalen. Heel wat producten versterken immers uw immuunsysteem dankzij hun rijkdom aan vitamines en mineralen.

• Vitamine C: de ster van de winter
• Vitamine B6: tegen stress
• Vitamine B12: goed tegen vermoeidheid
• IJzer: goed tegen KNO-infecties
• Zink: belangrijk voor onze afweer
• Magnesium: goed tegen stress

Als algemeen principe geldt: een evenwichtige en afwisselende voeding. Toch kunt u de voorkeur geven aan bepaalde eetwaren die uw afweer tegen winterkwaaltjes verhogen.

Vitamine C: de ster van de winter

Vitamine C heeft haar gelijke niet als "weerstandverhoger". Ze is dan ook een uitstekend hulpmiddel om infecties te bestrijden. Ze is trouwens ook bijzonder aan te raden voor rokers. Rokers hebben immers heel vaak een tekort aan vitamine C, aangezien tabak deze vitamine vernietigt. De belangrijkste bronnen van vitamine C Fruit (citrusvruchten, kiwi, zwarte bes, guave,…), peterselie en bladgroenten (sla, kool, paprika, zuring,…).

Bijgewerkt door Marion Garteiser, gezondheidsjournaliste op 28/11/2011
Créé initialement par Isabelle Eustache, bewerkt door C. De Kock, gezondheidsjournaliste le 09/11/2004

Dit artikel maakt deel uit van het dossier Preventie van winterkwaaltjes