Een dieet om te verdikken?

Gepubliceerd door Marion Garteiser, gezondheidsjournaliste op 29/03/2005 - 00h00
-A +A

Diëten zijn er om af te vallen… Meestal toch, maar niet altijd! We bekijken de grote principes van de diëten die dienen om te verdikken.

PUB

Dieet om te verdikken: voor wie?

Mensen die willen - of moeten - verdikken bestaan wel degelijk, en meer dan we denken. Soms is de bedoeling echt om er wat ronder uit te zien of in ieder geval wat minder mager. Maar verdikken is ook krachten opdoen en sterker worden dus. De kandidaten voor dit type dieet zijn in twee grote groepen in te delen:

  • Mensen die veel zijn afgevallen door een ziekte (kanker, anorexia) en die hun vroegere uiterlijk terug willen.
  • Mensen die een behandeling hebben ondergaan die vaak doet vermageren – vooral bepaalde soorten chemotherapie. In dat geval is het belangrijk om aan te komen om de nog volgende behandelingen aan te kunnen.
  • Mensen die  van nature mager zijn - door hun morfologie - en die niet gelukkig zijn met hun uiterlijk.
  • En oudere mensen die ondervoed zijn en die hun calorieopname moeten opkrikken.

Het is moeilijk te bepalen wanneer precies mager zijn gevaarlijk of nefast is, al beschouwt men algemeen een BMI onder de 17 als niet langer gezond.

Hoe ziet een dieet om te verdikken eruit?

Ongeacht het nagestreefde doel beantwoorden de diëten om te verdikken min of meer aan hetzelfde principe: het aantal opgenomen calorieën moet naar omhoog. Maar let wel: het is zeker niet de bedoeling om u vol te stouwen met chips, chocolade en mayonaise. De bedoeling is om weer conditie te kweken, en dus ook evenwichtig te eten. Daarvoor volstaat het niet om de porties te vergroten, zegt Michel Vanbergen, diëtitste in het Erasmusziekenhuis in Brussel: "Je kunt niet zomaar de hoeveelheid voedsel tijdens een maaltijd verdubbelen. Want dan kun je gewoon niet meer en is de kans groot dat je de rest van de dag geen honger meer hebt! Zo’n aanpak is trouwens niet  aangenaam voor de patiënt. Het is veel efficiënter om de voedselopnames te versnipperen en ze rijker te maken."

Versnipperen betekent de maaltijden kleiner maken, maar er dan ook meer maken en ze over de hele dag spreiden. "We raden de  patiënten aan om te eten als ze honger hebben, ook als het geen etenstijd is; en als het ze uitkomt, kan dat zelfs ‘s nachts".

Rijker betekent dat het aantal calorieën in elke maaltijd opgedreven wordt – maar wel door er een goed voedingsevenwicht na te streven, dus met goede vetten, koolhydraten en eiwitten. "Concreet zou je dus gedroogde vruchten of noten bij een salade kunnen doen, je zou fruit in yoghurt kunnen doen, kaas in de soep, enz. Het gaat er dus om de voeding geconcentreerder te maken zodat ze meer calorieën levert", aldus nog Michel Vanbergen.

Gepubliceerd door Marion Garteiser, gezondheidsjournaliste op 29/03/2005 - 00h00

Michel Vanbergen, diëtiste op de afdeling dieetkunde van het Erasmusziekenhuis in Brussel

Bekijk dit artikel
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
Pacha

Mijn dochter (12 jaar) staat onder begeleiding van een diëtiste omdat ze te mager is(nu 38kg en twee jaar geleden 28kg). En ik weet dat dit zeker niet gemakkelijk is. Op bepaalde tijdstippen moeten eten en regelmatig moeten eten. Het is heel vervelend als ze bij een vriendinnetje gaat spelen of slapen, want telkens moet ik vragen of het mogelijk is om ze om de zoveel tijd iets willen geven om te eten. Ze moet nu ook shakes drinken omdat ze via gewone voeding nog niet genoeg bij komt. Ze doet aan sport in competitie verband. Op dit moment help de poeder wel bij het bijkomen in vetpercentage.
Het spijtige is dat de ziekteverzekering maar eenmalig tussenkomt bij de consultatie bij de diëtiste. Waar we nu al twee jaar op controle gaan. En al helemaal niet bij de poeders die we bij de apotheker kopen wat heel prijzig is. Maar we hebben het er zeker allemaal voor over. De gezondheid van onze dochter staat op de eerste plaats.

PUB
Lees ook
Ook mannen diëten! Geüpdatet op 04/11/2003 - 00h00

Ook mannen willen hun overtollige kilootjes kwijtraken. Niet alleen hun sex-appeal staat op het spel, ook hun gezondheid...

Bang om te verdikken? Ontzeg u vooral niets! Geüpdatet op 27/06/2014 - 10h35

Het proces is bekend: hoe meer we ons bepaalde producten ontzeggen, hoe meer trek we erin krijgen en hoe groter onze frustratie wordt. En vroeg of laat zwichten we onvermijdelijk. Het resultaat zijn weer extra kilo’s en schuldgevoelens.

Diëten: wat is een gevaarlijk dieet en waarom? Geüpdatet op 30/04/2014 - 12h02

In de lente zijn allerlei diëten waarmee we nog snel enkele kilo’s willen kwijtraken voor de zomer heel populair. Al deze snelle vermageringskuren, of crashdiëten zijn gevaarlijk. Ze effenen allemaal het pad voor obesitas. Sommige kunnen zelfs onze g...

Meer artikels