Drie strategieën om beter bestand te zijn tegen virussen

Derde strategie om bestand te zijn tegen virussen: goed eten

Voeding is uw derde bondgenoot tegen virussen. Welke zijn de basisregels?
- Eet minder voedingsmiddelen die suiker en vet bevatten.
- Vervang producten op basis van witte bloem door 'volle' producten.
- Geef de voorkeur aan olijf- en koolzaadolie.
- Eet veel meer fruit en groenten.
- Eet vooral groenten die de reputatie hebben het immuunsysteem te stimuleren: kolen, broccoli en champignons.
- Look, ajuin, sjalotten mag u in de keuken gebruiken zoveel u wil.
- Voeg minstens eenmaal per dag kruiden of specerijen toe aan uw gerechten: oregano, tijm, kurkuma...
- Groene thee bezit antivirale eigenschappen: u mag gerust drie tot vijf kopjes groene thee per dag drinken.

Artikel gepubliceerd door Isabelle Eustache, gezondheidsjournaliste op 23/11/2009

Bronnen: (1) Sheldon Cohen et coll., Archives of Internal Medicine, 2009. (2) Nieman D.C. et coll., Current Sports medicine Reports, 2003. (3)"Anticancer", David Servan-Shreiber, uitg. Robert Laffont.Psychologie.com (naar een interview van dr. Philippe Presles).