Diëten zijn geen wondermiddelen

Heel wat mensen gaan op dieet, en het uitgebreide gamma diëten versterkt die trend alleen maar. Toch bestaan er bitter weinig gegevens over hun doeltreffendheid en hun gevolgen voor de gezondheid. Deze studie vergeleek vier diëten met elkaar.

Het gaat om de volgende vier diëten: Atkins-dieetBant alle suikers, ook trage (pasta, rijst, …). Vetten en eiwitten daarentegen mogen we naar hartelust verorberen. Weight Watchers-dieetEvenwichtig caloriearm dieet waarbij het erop aankomt kleinere porties te eten. De kandidaten krijgen ook psychologische steun in de vorm van groepsbijeenkomsten. Zone-dieet Koolhydraatarm (met behoud van de glykemische index binnen bepaalde limieten) en eiwitrijk dieet. Ornish-dieetVegetarisch en vetarm dieet.

De 160 deelnemers waren tussen 22 en 72 jaar. Ze hadden overgewicht of waren zwaarlijvig, en kampten ook met hoge bloeddruk, een te hoog cholesterolgehalte en/of hyperglykemie. Ze werden verdeeld in vier groepen, die gedurende ongeveer twee jaar elk een eigen dieet moesten volgen. Na een jaar bedroeg het gewichtsverlies met het Atkins-dieet 2,1 kg en hield nog 53 % van de deelnemers zich eraan. Het Zone-dieet leverde 3,2 kg gewichtsverlies op, met een diettrouwpercentage van 65 %. Bij het Weight Watchers-dieet bedroegen die resultaten respectievelijk 3 kg en 65 %, bij het Ornish-dieet 3,3 kg en 50 %. Al deze diëten leverden ook een daling van de LDL/HDL-verhouding (slechte/goede cholesterol) op met ongeveer 10 %. Wel werd er geen enkel significant effect vastgesteld op de bloeddruk en de bloedsuikerspiegel.

Artikel gepubliceerd door Isabelle Eustache, bewerkt door C. De Kock, gezondheidsjournaliste op 08/02/2005

Bronnen: Dansinger M.L. et coll., JAMA, 293 : 43-53, 2005.