• rating
    • rating
    • rating
    • rating
    • rating
    0 mening
  • Getuigenissen (0)

De juiste voedingsstrategie voor de feesten

De juiste voedingsstrategie voor de feesten

De klassieke schranspartijen in de eindejaarsperiode: we kunnen er onmogelijk aan ontkomen.

Trouwens, waarom zouden we ons deze genoegens in familie- en vriendenkring ontzeggen?

Het komt erop aan reveillons en andere feestmaaltijden goed in de hand te houden, kwestie van levercrisissen, katers en overtollige kilo's te vermijden...

Eettips die u vanaf vandaag en tussen kerst en nieuwjaar moet volgen

  • Eet zo weinig mogelijk vet. Vermijd fijne vleeswaren, gefermenteerde kazen, gebak en te boter- en olierijke sausen, zoals mayonaise, remouladesaus enz.
  • Bereid uw salades en serveer uw schaaldieren met een beetje olie, ook als het om olijf- of zonnebloemolie gaat. Die zijn even vet als de andere, ook al zijn ze goed voor de slagaders!
  • Laad uw batterijen op: ga op tijd slapen, zodat u niet met een slaaptekort kampt aan het eind van de maand. Als u vermoeid bent, kunt u nog minder tegen overdaad.
  • Ga wandelen, ook al is het daarvoor niet bepaald het ideale weer. Haal zo vaak mogelijk een frisse neus: heel uw organisme kan er alleen maar wel bij varen, en bovendien zult u beter in vorm zijn voor de feestmarathon.
  • Vanaf begin december moet u uw menu's beginnen voor te bereiden. Maar wees gerust: de producten die u nodig hebt, zijn al bij al niet zo "rampzalig" als u denkt.

 

Kreeft, langoest en andere schaaldieren

Zijn rijk aan eiwitten en bevatten geen lipiden (vetten).

De traditionele sausen waarmee ze overgoten worden, zoals de traditionele mayonaise, zijn echter wél vet.

Maar geen nood: u kunt die perfect vervangen door een saus op basis van room (die veel minder calorierijk is dan olie), citroensap en tuinkruiden. Heerlijk én origineler.

Bijgewerkt door Marion Garteiser, gezondheidsjournaliste op 17/12/2012
Origineel artikel geschreven door op 09/12/2003

Dit artikel maakt deel uit van het dossier De traditionele feestgerechten: ontdek de voordelen voor uw gezondheid!

Vindt u het artikel interessant?