De Belgen eten ongezond: de waarheid ligt op het bord!

Een grootschalige enquête van de consumentenvereniging Test-Aankoop werpt nog maar eens een kritische blik op de eetgewoonten van de Belg. Niet voor gevoelige lezers...

• Fruit: een met uitsterven bedreigde soort
• Te veel vlees
• Maaltijden: ontbijten is niet meer in!
• Bewegen: ja, maar niet genoeg
• Gewicht: een fout beeld
• Informatie en desinformatie

Fruit: een met uitsterven bedreigde soort

De enquête werd in januari en februari 2006 afgenomen bij ongeveer 1.600 volwassenen van 18 tot 74 jaar en bij 154 adolescenten. De resultaten zijn allesbehalve positief en bevestigen de bevindingen van de recente Voedselconsumptiepeiling van het Instituut voor Volksgezondheid.

Het is aan te raden om minstens vijf porties per dag en bij elke maaltijd groenten en fruit te eten. Toch verklaart 60 % van de ondervraagden minder dan één keer per dag fruit te verorberen. Ongeveer 31 % consumeert er minder dan twee keer per dag. De statistieken voor groenteconsumptie zijn al niet veel beter: 32 % zet er minder dan één keer per dag op het menu, 49 % minder dan twee keer per dag.

Te veel vlees

Een groot deel van de bevolking eet te veel vlees en vet . Zo nuttigt een kwart van de Belgen minstens drie keer per dag vlees, gevogelte, vis en/of eieren (terwijl de aanbevolen frequentie één tot twee keer per dag is).

Artikel gepubliceerd door Nicolas Rousseau, diëtist en voedingsdeskundige op 26/09/2006