Da's sterke koffie!

Hoe zit het met uw koffieverbruik? Een kopje sterke bij het ontbijt, een paar bakjes troost op het werk en nog een laatste espresso na het avondmaal? Houdt u het gezond of is het veeleer een verslaving?

• Dr. Jekyll en Mr. Hyde
• Verkies koffie met melk
• Een verwittigd koffiedrinker is er twee waard

Vóór u zich de zoveelste kop koffie inschenkt, moet u weten dat het belangrijkste ingrediënt, cafeïne, een drug is, geen voedingsstof die u nodig hebt voor uw gezondheid zoals vitamines en mineralen.

Dr. Jekyll en Mr. Hyde

Cafeïne kan u tijdelijk opkikkeren, uw prestaties verhogen en zelfs uw concentratie verbeteren. Toch is het belangrijk om te weten welke negatieve invloed cafeïne kan hebben op uw lichamelijke en geestelijke toestand. Overdaad schaadt immers, ook als het om koffie gaat. De hele nacht doorzakken en dan 's anderendaags liters koffie drinken op het werk om wakker te blijven, is geen voorbeeld van verstandig koffiegebruik, ook al komt het helaas veel voor. Te veel cafeïne kan immers hoge bloeddruk, osteoporose, slaapstoornissen en prikkelbaarheid veroorzaken.

Artikel gepubliceerd door C. De Kock, gezondheidsjournaliste op 12/04/2005

Bronnen: "How to drink coffee", Gail Frank, American Dietetic Association.