Compote van paprika's

Recept aangemaakt door Paule Neyrat, diëtiste op 10/06/2011 - 15h15
-A +A
Voor :
2 personen
Soort :
voorgerechten
Moeilijkheid :
gemakkelijk
Bereidingstijd :
40 minutes
Ingrediënten :

2 groene paprika's
1 witte ui
1 soeplepel room
1 citroen
1 glas witte wijn
zout
peper
PUB

Bereiding van compote van paprika's

Zet de paprika's gedurende 20 à 30 minuten in een oven van 280°C.

Haal ze eruit wanneer de schil goed gekookt is en loskomt.

Ondertussen schilt u de uien en snijdt u ze in kleine ringen. Laat ze koken in de witte wijn tot deze is verdampt.

Schil de paprika's, snij ze in stukjes en doe ze samen met de uien en de room in de mixer. Goed zout en peper bijdoen en de compote warm bewaren.

Gepubliceerd door Paule Neyrat, diëtiste op 10/06/2011 - 15h15
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
PUB