Cholesterol: wat te denken van verrijkte margarines?

Statines doen het cholesterolgehalte met 32 % dalen. Een margarine die verrijkt is met plantaardige sterolen vermindert het cholesterolgehalte met 8 %. Resultaat: statine met sterol verrijkte margarine = 40 % minder cholesterol. Een wetenschappelijk bewezen rekensom...

Het is overtuigend bewezen dat statines doeltreffend het cholesterolgehalte verminderen. Ook de plantaardige sterolen waarmee sommige producten, zoals margarine, verrijkt zijn, doen de cholesterol en de LDL-cholesterol dalen, zij het in mindere mate (met 10 tot 15 % in een dosis van 2 g/dag). Vandaar de vraag: "Levert de combinatie van een met plantaardige sterolen verrijkte margarine en een statine een extra daling op van de cholesterol in vergelijking met het gebruik van statines alleen?"

Om die vraag te beantwoorden, rekruteerde een onderzoeksteam meer dan 150 patiënten die behandeld werden met statines. Ze werden ingedeeld in vier interventiegroepen, naargelang ze een placebo kregen of cerivastatine*, in combinatie met een klassieke of met sterolen verrijkte margarine. Groep 1: Placebo + normale margarine (25 g)Groep 2: Placebo + met plantaardige sterolen verrijkte margarine (25 g)Groep 3: Cerivastatine (400 microg) + normale margarine (25 g)Groep 4: Cerivastatine (400 microg) + met plantaardige sterolen verrijkte margarine (25 g)

Artikel gepubliceerd door Isabelle Eustache, bewerkt door C. De Kock, gezondheidsjournaliste op 07/10/2003

Bronnen: Leon Simons, American Journal of Cardiology, 90 : 737-740, 2002.