Hoe moet je hart- en vaatziekten voorkomen? Met statines (cholesterolverlagende middelen), zeggen sommigen. Anderen raden dan weer omega-3-vetzuren aan. Die laatste oplossing lijkt doeltreffender dan de eerste, als we de resultaten van deze nieuwe vergelijkende studie mogen geloven.
De preventieve werking van omega-3-vetzuren voor hart en bloedvaten is al geruime tijd bekend. In de jaren 70 werd de lage prevalentie van kransslagaderaandoeningen bij de Groenlandse eskimo's toegeschreven aan hun voedingspatroon: veel vette vis en dus veel polyonverzadigde vetzuren, de familie waartoe ook de omega-3-vetzuren behoren.
Sindsdien krijgen omega-3-vetzuren steeds meer deugden toegeschreven.
Vandaag bieden alle versafdelingen margarines en tal van andere producten aan die verrijkt zijn met omega-3. Daarnaast wordt aangeraden om minstens twee keer per week vis te eten, liefst vette vis zoals zalm, forel, haring, makreel, sardines enz.
Lees ook :
-